问题——春季餐桌“新主角”上线，价格出现明显回调。入春以来，温州餐饮和家庭消费逐渐转向时令水产，小龙虾接替冬季蟹类，成为市民采购和餐馆备货的热门品类。相比往年，今年小龙虾在本地市场出现更早，且开市价格整体偏低，“尝鲜门槛”明显降低。温州现代农贸城经营户介绍，目前货源主要来自湖北潜江，批发和零售端到货节奏已趋于稳定。
小龙虾价格走低，既是春季消费更迭的自然结果，也反映出农业供给能力提升带来的实惠；推动消费扩容的同时，更要把质量安全和市场秩序放在首位，以稳定供应和顺畅流通作支撑，让季节性热销产品不仅“更便宜”，也“更放心”、更可持续。