校企合作,让老字号焕发新生的有效途径

在2020年以后,上海豫园集团就和华东师范大学经济与管理学部搞了个大动作,把校企合作搬到了豫园集团。他们把“富贵·香山十二令”作为主题,把豫园集团下面的“大富贵”等老字号的实际需求给了学生们。学生们给“大富贵”的经典糕点条头糕设计了一个戴厨师帽、表情生动的“糕师傅”卡通IP,一下子就把现场的品牌方和观众给吸引住了。这个拟人化、情感化的设计把传统技艺和年轻市场给连了起来。豫园集团的负责人觉得,年轻人的视角和思维特别不一样,正好能给他们的营销带来新想法。 为了这个比赛,华东师范大学的学生们以“准员工”的身份去豫园集团等合作企业实习了三到六个月。他们跟着校内导师和企业高管一起,从头到尾参与了市场调研、产品构思、营销策划到方案落地的整个过程。这种模式让学生们交出来的方案既创新又有商业可行性。除了“糕师傅”,还有二十四节气国潮礼盒、情感疗愈产品和文创盲盒等等。 豫园集团就在上海黄浦区嘛,那里有很多老字号企业都想转型。通过这个赛事平台,学生们可以用他们熟悉的语言和方式帮助老字号去触达年轻消费者群体。而且这也给区域商业生态储备了不少青年力量。 除了豫园集团,徐家汇商城六百还有糖酒集团、淮海集团这些企业也都主动找华东师范大学经济与管理学部合作。华东师范大学方面表示,他们不是一次性的竞赛活动,而是要解决企业实际问题的长效赋能。 像美加净品牌市场部的负责人就是从华东师范大学毕业的学生中选出来的。他以前就是通过校企合作参与品牌升级项目,后来被企业留用了。现在他正负责美加净的年轻化战略呢。 这次校企协同创新实践真的是个很好的例子。把产业实践深度嵌入高等教育里面,推动人才培养和市场需求同步进行,不仅给传统商业注入了青春动能,也为深化产教融合探索出了一条好路子。 老字号能一直活下去不仅仅是因为品质好信誉高,更重要的是要跟着时代走。这次校企合作证明了打开大门拥抱年轻人的创意智慧才是老字号焕发新生的有效途径。 总而言之,把企业发展需求转化为高校人才培养与科研创新的实践课题,实现资源精准对接与优势互补,既能提升学生实践能力又能输送企业需要的适配人才,教育链、人才链跟产业链创新链也就有机衔接上了。