随着春节消费高峰临近，食品接触用品的安全问题再度成为公众关注的焦点。
市场监管总局近日发布专项消费提示，针对碗筷、保鲜膜、厨具等与食品直接接触的产品，从选购到使用提出全链条安全建议。
当前市场上部分食品接触用品存在安全隐患，主要表现为材质不达标、标识不规范、使用不当等问题。
一些非食品级塑料制品被违规用于盛装高温食物，工业容器误作食品包装等现象时有发生。
究其原因，既有生产者对国家标准执行不严的因素，也反映出部分消费者安全意识不足的现状。
此类问题可能带来双重风险：一方面，劣质材料中的有害物质可能迁移至食品，长期摄入将危害健康；另一方面，不当使用行为如用普通塑料袋盛装热食、钢丝球擦洗不粘锅等，会加速有害物质释放。
数据显示，2023年全国食品相关产品监督抽查不合格率虽已降至6.2%，但餐饮具微生物超标、塑料制品脱色等问题仍较突出。
对此，市场监管总局建议采取分级防控措施：选购环节要认准标有“食品接触用”字样的正规产品，重点核查材质说明、使用条件等关键信息；使用环节需遵循“首次清洗、分类使用、定期更换”原则，特别防范高温、酸性环境下的材质风险。
以密胺餐具为例，其耐受温度通常不超过120℃，若用于盛装滚烫火锅食材可能导致甲醛析出。
值得注意的是，新修订的《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》将于2024年3月实施，进一步明确生产企业需建立全生命周期管理制度。
业内专家指出，随着“可降解食品包装”等新技术推广，未来食品接触用品将向更安全、更环保方向发展。
餐饮具与包装材料虽小，却直接连着厨房、餐桌与健康。
节日消费越热闹，越需要把细节做扎实：不贪便宜、不图省事，用合规产品、按要求使用、及时更新替换，才能把团圆的滋味留在餐桌上，把风险挡在生活之外。
与此同时，少一些过度包装、多一些简约理性，也是在守护环境与未来。