过年的时候，家里面肯定会摆上好多好吃的，大家都爱吃点零食。可你知道吗？这些零食其实藏着不少“三高”陷阱呢。比如，100克瓜子的含油量可能比一个汉堡还要高，一瓶饮料的添加糖又远超成年人每天推荐的摄入量。如果你想过个健康的春节，最好离那些高盐、高糖、高油的食物远一点，不然身体会出问题的。高盐、高糖、高油这三种东西对身体的危害可大了。盐吃多了，肾脏负担会加重，水钠潴留在身体里，人就容易水肿，血压也可能不稳定。高糖对于有糖尿病的人来说特别危险，血糖一下子升上去就不好办了。高油会让内分泌系统超负荷工作，糖尿病患者的胰岛素抵抗也会变得更严重。中国居民膳食指南建议，每天盐和添加糖的摄入量分别不超过5克和25克。可到了春节，很多零食轻松就能让你超标。比如100克牛肉干含盐量高达3~5克，五香炒瓜子也有2~3克。话梅更是不得了，50克里面就有15~20克的糖。薯片、虾条这些膨化食品也是高盐的重灾区。有些饼干、方便面里也偷偷加了不少盐和糖。坚果类零食的含油量比汉堡薯条还要高呢。果蔬脆片听起来很健康，其实大多数是油炸的，脂肪含量高达20%~30%。 想要少吃“三高”零食，最好看一下配料表。配料表一般是按含量多少排的顺序的。如果你看到盐、糖、油排在前面几个位置，就说明这个东西含盐量或者含糖量比较高，最好别吃太多。还有那些含有“植脂末”“起酥油”的东西也要小心点，它们里面可能有反式脂肪酸。 给孩子选零食的时候也要注意添加剂：人工合成色素可能会影响孩子注意力；高甜度甜味剂可能让孩子养成嗜甜口味；防腐剂虽然安全但也要少用；人工香精会让孩子远离食物本身的味道。 优先选择健康零食吧：原味坚果比较好，尽量别选那些加了很多盐和油脂的烘焙坚果；黑巧克力不错，选可可含量70%以上的比较健康；全麦饼干糕点可以代替部分主食；低热量饮料比甜饮料好。 吃零食也要有个度：最好在两餐之间少量吃一点；优先选择水果；坚果每天别超过10克左右。 我们一定要记住这些小知识，让自己和家人都过一个健康的新年！