天贝是素食健身者不可或缺的全能植物蛋白。给你介绍一个亚洲印尼有400年历史的传统素食产品——天贝。它由大豆经过自然发酵制成，最早出现在爪哇中部地区。这个豆饼从古时候开始，在印尼就被广泛使用，不论在皇室餐桌还是平民家庭里，它都是人们生活中必不可少的食材，因此被称为印尼的国民豆腐。每一块天贝都蕴含丰富营养：每100克干天贝含有60克以上的蛋白质，其吸收率可以与牛肉相媲美。在发酵过程中，还会产生大量可溶性纤维，帮助肠道保持健康运转。它富含维生素B族、钾、镁和锌等矿物质，素食者可以通过摄入它来避免营养缺乏问题。天贝还含有低胆固醇和低饱和脂肪含量，适合健身者在控脂期间食用。此外，给你介绍一下五色天贝：五色天贝由五种不同颜色的豆子组成：黄豆天贝——高蛋白，适合增肌期食用；青豆天贝——低碳水化合物，适合低碳水饮食；三色豆天贝——混合了红、黄和青豆的营养全家桶；鹰嘴豆天贝——膳食纤维冠军；黑豆天贝——温补效果好。在厨房中运用多种多样的方法都可以把天贝做得美味可口：蒸着吃保留原味儿，切片夹在全麦面包里做成三明治就很健康又好吃。把它和蔬菜一起煮成素咖喱就有浓郁肉香味了。如果烤一下表面微微焦黄、内里柔软嫩滑，就可以做成素牛排似的食物啦！少放一点橄榄油中小火煎一下外脆里嫩的感觉很不错哦。如果切碎了代替肉末炒个饭或者炒个面也很不错呢。其实新手也可以轻松尝试制作美味的素排：包装上的素排已经调好味道了，不用再额外腌料了。常温回温10分钟左右就可以了，两面刷薄薄一层油放空气炸锅里180℃ 10分钟或者烤箱中层190℃ 12分钟就好了！切开的时候不会散开边缘微微焦黄就可以享用啦！搭配着喝些水或者牛奶一起吃也很Q弹哦！ 把每天早餐都安排上吧：全麦吐司夹黄豆天贝和牛油果还有番茄片真的很美味啊！午餐推荐三色豆和糙米炒一炒再配上清炒菠菜肯定不错啦！加餐的时候来个鹰嘴豆天贝能量棒再加杯牛奶真的超级营养。晚餐来碗黑豆天贝冬阴功汤配烤甜椒简直太享受啦！夜宵来个青豆沙拉加点鹰嘴豆泥酱绝对让你满意。每天两块天贝大概80克就够满足成人每天蛋白质需求了！加上复合碳水化合物和蔬菜就能构造出低负担高饱腹感的一日餐盘啦！ 给你几点提示哦：先蒸后煎可以使食物更不容易碎掉哦！搭配一些高钾蔬菜比如香蕉、菠菜、甜椒这些一起上桌可以平衡矿物质哦！发酵豆制品纤维较多所以每天要喝够800ml温水来防止便秘哦！下次去逛亚洲超市看到货架上那盒不起眼的天贝别错过哦！带回家煎一块咬一口你就会知道：一块小小豆饼也能支撑起素食者的肌肉与能量呢！