2022年，王小卤这个品牌很快就被推上了风口浪尖。起因是他们家卖的虎皮凤爪，有人在官方店买的，刚拆袋吃就发现鸡爪表面发黑还有霉点。 这个消息在网上炸了锅，大家都在关心吃的东西安不安全。老板那边一听说就赶紧查，把这几个月的产品留样翻了个底朝天，结果发现别人没事，就那个倒霉蛋摊上了霉运。 专家查了一圈后也觉得奇怪，因为生产的时候高温杀菌加真空包装本来就是为了不让细菌长，按理说是不可能坏的。最后他们推测可能是运输过程中包装被挤坏了漏气了，才让细菌钻了空子。 幸好消费者这时候还是好说话的，双方谈妥了赔偿的事。消费者也就顺手写个帖子说问题解决了。 不过这事儿也不能白操心。毕竟现在做零食的品牌多了去了，尤其是那些一开始靠电商火起来的网红牌子，从工厂到客户手里这一路线盘里乱七八糟的问题不少。 王小卤在这个行业里混得风生水起，早年靠着网上开店发家致富，后来慢慢往下扎根开店。到了2022年，线下的生意反超了线上，一年就挣了好几个亿。 但是钱袋子鼓了以后麻烦也来了，摊子铺大了质量这块的漏洞很容易被人发现。一旦出了事名声立马就臭大街了。 好在现在的人都爱上网发评论，这也算是把监管和舆论的力量给逼出来了。 虽然这事现在算是翻篇了，不过也给其他牌子提了个醒：想长长久久地留住顾客的嘴皮子，就得把生产、存货运、卖货这一套流程盯死了才行。 监管的人、商家还有消费者都得团结起来才能守住防线。 毕竟食品安全的事儿可大可小，只有把好的品质当回事儿一直坚持下去才能在这一行站稳脚跟。