12月中旬，全国各地的农贸市场和超市数据都显示，车厘子价格明显下跌。在安徽合肥的周谷堆批发市场、北京的新发地市场，还有上海的一些果蔬集散地，车厘子批发价普遍比月初降了20%到30%，价格大多在每斤20多块到100块之间。在零售市场上，普通水果店卖25到35元一斤，大品牌连锁店则还是在40元以上的高位，消费者在买东西的时候出现了明显的分级现象。 这次价格调整主要是因为物流的原因。每年到了11到12月，进口车厘子的运输方式从飞机改成了船，物流成本直接省下了六成多，这就把价格给拉下来了。行家里手分析说，今年智利车厘子比往年早到了一个星期左右，而且数量可能还会比去年多。现在海运货正集中到港呢，量越来越大就把价格给压下去了。 更有意思的是买东西的人想法变了。以前大家都在春节前后买它送礼，为了面子情愿多花点钱买个贵的，涨价超过20%的也有。现在呢？家里天天当零食吃的比例已经占到了50%以上，大家更看重能不能吃饱、划不划算，整箱往家搬的人明显多了。这种心态变化也让卖水果的不得不降价来适应市场。 医学专家也发话了。浙江中医药大学附属第二医院消化内科的医生提醒说，车厘子里膳食纤维和山梨糖醇挺多的，吃太多可能让肚子难受。特别是小孩、老人还有肠胃不好的人得悠着点吃，建议一次别超过15颗，分开吃比较好。中医也说这东西性质偏温，吃多了容易上火。 看明年的走势吧。一月到二月初海运货会到得特别多，量顶到顶点了，估计到时候比现在的价还要再跌30%。不过到了四月可能会到全年最低点，但那时候果子属于尾期了，口感和品质都不行了。 这次价格变动不光是买卖关系变了那么简单，更反映出咱们消费观念变了。高端水果不再是送礼的神坛之物了。这背后有物流变得更快更便宜的功劳，也有大家不看面子要看生活质量的转变。这不仅让市场价格变得更合理了，也为以后买进口货打下了更好的基础。 最后想说的是，怎么在买东西便宜和吃着安全健康之间找到平衡，这可是生鲜行业以后得好好琢磨的一个大课题。