说起这个会东县的撒者邑村，那真是不得了！靠着种羊肚菌，村民们都把钱袋子给装满了。我最近特意去那边转了一圈，大棚里的羊肚菌长得可茂盛了，就像是撑开了一把把致富伞。 你们知道吗？这地方有个很巧妙的办法，就是利用冬天的空闲时间，搞起了“粮烟—羊肚菌”轮作。以前大家觉得冬天田里没什么用，现在好了，变成了“增收田”，甚至连以前的闲置地都焕发出了新生机。这羊肚菌不光能赚钱，还带动了农业和旅游融合，让大家都富了起来。 我是在一个阳光明媚的日子走进撒者邑村的。一眼望去，大片的大棚整整齐齐地排列着，棚里暖烘烘的。羊肚菌们顶着冬日的阳光破土而出，肥厚脆嫩的菌柄顶着褐白相间的菌盖，散发着一股浓浓的香气。村民们手里提着桶子、拿着小刀，弯腰穿梭在菌垄间忙着采摘，脸上全是丰收的喜悦。 余龙是这个农场的负责人，他跟我讲起了他们的创业故事。他说会东这里日照充足、昼夜温差大，土壤又疏松透气，简直就是羊肚菌的天堂。去年他刚开始试种的时候遇到了大麻烦——温度控制不好。为了攻克这个难关，他连续三个月夜里每隔两小时就跑去巡查大棚。今年可好了，有了经验以后，温度稳稳地保持在12到18度之间，再加上吊喷系统精准控制湿度，羊肚菌长得特别喜人。 羊肚菌这个产业最大的好处就是周期短、产量高、效益好。从播种到采收只需要75天时间，采收期从1月底一直持续到4月初。这个时候正好赶上烤烟和主粮种植的农闲时候，“一季多收”、“一地多用”、“全年高效”的效果就出来了。这种轮作模式既充分利用了土地和光热资源，又能通过菌菇生长改良土壤结构、提升肥力。 有了好的收成自然要有好的销路。这个基地通过科学选种和精细化管理，每亩地能稳定产出400公斤左右的鲜菇。在市场上平均收购价能达到80元一公斤呢！有了这么好的产业作为支撑，当地还发展起了乡村旅游项目。游客们可以亲自来体验采摘的乐趣，像尚丽这样的游客就特别喜欢这种方式：既能锻炼身体又能品尝美食。 你们吃过羊肚菌吗？它可是药食同源的好东西啊！富含优质蛋白和多种氨基酸还有微量元素呢！产自会东高山生态区的羊肚菌品相好、肉质厚、味道香，在省内外的市场上非常抢手。“我们是从攀枝花过来的收购商李万会说，“今年的品质特别好，肉质厚实香味浓郁。”他们按照等级统一收购后，通过冷链物流发到昆明、北京、上海还有广州这些大城市去销售。 说起这个产业的发展离不开返乡创业者的付出啊！像余龙这样曾在外务工的人看到了市场前景和家乡生态优势以后就毅然决然地回来了。“一个人富不算富”，余龙经常这么说，“带动乡亲共同富裕才是目标。”今年他就在铁柳镇带动了不少农户一起种羊肚菌，不仅提供菌种和技术指导，采收后还帮着统一回收拓宽销路保障大家的收益。 撒者邑村就是靠着轮作提效、返乡赋能、农旅融合还有联农带农这一套组合拳走出了一条特色道路。下一步他们还打算继续放大生态优势来延长产业链条，把“种植—加工—销售—体验—研学”这些环节串联起来让羊肚菌持续释放出富民效应。 从“冬闲田”变成“增收田”，从单一的种植模式发展到一二三产业融合，撒者邑村的变化实在太大了！这背后离不开生态优势的科学转化还有返乡人才的智慧赋能啊！这真是把“绿水青山就是金山银山”的理念给活生生地体现出来了。 随着产业链不断完善，我相信这小小的羊肚菌在未来乡村振兴的舞台上一定会绽放出更大的光彩！