春节这顿饭局是家人们难得团聚的时候，看着餐桌上的美食，谁不馋得直流口水？可要是只顾着吃，身体可就受罪了。这里给您支个招，帮您把“舌尖上的安全”给守住了。咱们先说说吃什么。春节期间虽然大鱼大肉少不了，但记得每天要把300到500克蔬菜和200到350克水果给安排上。像深颜色的蔬菜营养含量高，要是你实在嘴馋想吃主食，不妨来点山药或芋头这类淀粉类的蔬菜来替代，既能填饱肚子又能补充纤维。至于荤菜，尽量挑鱼虾这种脂肪少的肉吃，一天下来吃个120到200克的动物性食物就行了。 再说怎么做。烹饪方式很关键，最好把煎炸炒烤这些高油高盐的做法都换成蒸煮炖。比如油炸春卷可以改成清蒸，糖醋排骨变成萝卜炖排骨。按健康程度来说，蒸煮在前面，煎烤炸排在最后。这样既能保住食材的营养，也能少让身体吸收油盐糖。 接着聊怎么吃。这顿饭可以分步骤来：先把绿叶菜和菌菇这类低热量的东西吃进肚子里垫垫底，然后再吃点荤菜和主食。吃饭的时候别忘了细嚼慢咽，用小点儿的餐具盛饭装菜，这样既能享受美味也能防止吃得过多。零食的话选原味坚果（一天一小把）、新鲜水果或者无糖酸奶就行，千万别去碰那些高糖高盐的糕点糖果。 喝水也是学问。多喝白开水、淡茶或者大麦茶比较好，含糖的饮料尽量少碰。要是喝酒的话，男性每天别超过25克酒精量，女性不超过15克就行，而且千万别空腹喝。最后别忘了动一动。少坐会儿多站站走几步，坚持“动则有益、多动更好”的原则，这样就能把节日里多吃进去的热量给代谢掉了。 记住这些小妙招，让咱们在享受团圆滋味的同时也把全家人的健康给守护住了。其实真正的年味不光是因为美食好吃，更是因为大家都健健康康、团团圆圆才最好嘛！