“定制风”刮到了年夜饭的餐桌上

随着春节脚步越来越近,西安和蓝田县的老百姓正把自己的假期过得更有个性、更讲究。记者发现,大家现在更愿意花钱买一份省心的生活体验。以前那种大家跟团走马观花的玩法已经不流行了,消费者更愿意把主动权交给专业人士,自己定制一次从头到尾都很舒服的旅行。吴玲玲女士就把这次春节旅程完全交给了旅行定制师来安排,不管是怎么走、坐什么车还是住在哪儿,都变得特别顺溜。她再也不用像以前那样对着攻略一点点查了,这样就能腾出更多时间好好陪陪家人、看看风景。 这种需求变化给旅行社们带来了新的生意经。今年春节不管是去国外还是国内玩,大家都想要深度体验或者主题鲜明的行程。以前只知道去几个热门地方的人少了,反而那些因为政策优惠或者风景独特的小众地方变得抢手了。为了迎合不同客人的胃口,各大旅行商都在推出针对家庭、亲子或者研学的专门产品。更有意思的是,现在有些平台还能用电脑算法根据你的喜好、预算和时间自动生成行程方案,这样既能帮你省钱又能省事。 这种“定制风”也刮到了年夜饭的餐桌上。记者在陕西多地看到,除了餐厅包厢被抢订一空外,“上门私厨”和“定制家宴”的服务模式越来越受欢迎,尤其是受年轻人喜欢。蓝田县的私厨师傅刘召阳从年前到现在档期都排得满满的。他不仅会做菜,还会帮忙定菜单、买食材甚至打扫卫生。刘师傅觉得,消费者想要的不仅仅是一桌好菜,更是一种既省心又温馨还很特别的团圆体验。 这股浪潮背后其实是好几股力量在起作用。首先大家手里的钱多了,就想把日子过得更精致;其次是年轻人越来越注重表达自己的个性和感情;再有就是数字技术让买卖双方更容易找到彼此;最后也是因为供给侧改革逼着企业必须得想办法创新。 这些变化对经济发展很有好处。它让服务业从体力活变成了知识活和技术活,也催生了旅行定制师、高端私厨等一大堆新工作。同时也逼着产业链升级,比如去挖掘目的地的独特文化、让餐饮变得更精细化。 从以前千篇一律的流水线产品到现在“千人千面”的私人订制,春节市场的这种转变生动地说明了咱们国家的消费正在升级。这不仅是花钱方式的改变,更是发展理念的进步——经济增长不再只看量的多少,而是开始注重质的提升;不再只满足基本需要,而是开始追求美好生活。 往后看,只要大家对生活品质的要求越来越高,这种个性化的消费新花样肯定还会越来越多。这给扩大内需和建设新发展格局提供了源源不断的动力。接下来考验的就是市场上的每一家企业了:看谁能最快跟上大家的变化去创新服务。