在浙江嵊州的溪边，一排排竹制蚕箍上晾晒的银丝榨面，构成了一道独特的乡村风景。这种用优质稻米制成的传统面食已有数百年历史，其制作工艺被列入市级非物质文化遗产。"鸡子榨面吃伊起"这句方言俗语，道出了榨面在当地饮食文化中的重要地位。
一碗榨面连接着过去与现在，寄托着乡愁记忆；在快速城镇化的今天，如何让传统饮食文化在现代生活中找到位置——既保留特色又适应新需求——考验着我们的智慧。只有在保护与创新中找到平衡点，这些凝结着先辈智慧的传统技艺才能继续传承下去。
在浙江嵊州的溪边，一排排竹制蚕箍上晾晒的银丝榨面，构成了一道独特的乡村风景。这种用优质稻米制成的传统面食已有数百年历史，其制作工艺被列入市级非物质文化遗产。"鸡子榨面吃伊起"这句方言俗语，道出了榨面在当地饮食文化中的重要地位。
一碗榨面连接着过去与现在，寄托着乡愁记忆；在快速城镇化的今天，如何让传统饮食文化在现代生活中找到位置——既保留特色又适应新需求——考验着我们的智慧。只有在保护与创新中找到平衡点，这些凝结着先辈智慧的传统技艺才能继续传承下去。