就在玉屏这个地方，专门给大伙儿开了个培训会，就是为了给今年冬天收下来的姜和红薯找个安稳的储藏地方。现在正好是山里最冷的时候，大家都忙着把这些作物放进地窖里藏起来。可是天气冷又潮，老地窖很容易漏水、冻裂或者不透气，不光会烂掉卖不出去，里面氧气不足、毒气聚积也很危险。玉屏侗族自治县农业农村局农业技术推广站为了让大伙安心又赚钱，专门派了人带着技术下乡去看。 他们来到了朱家场镇水田村还有前光村，这两个村子产姜和红薯特别多。培训的时候，技术人员罗玉群跟大伙儿用方言唠嗑，还拿着图一边讲一边比划着操作。她特别强调冬天窖藏不能只顾着保暖，有时候为了防冰冻紧了窖门，反而让里面二氧化碳、硫化氢这些坏东西越积越多。 针对这个问题，罗玉群给大伙儿讲了一个干活的规矩：进去前得先开窗通风，再拿检测仪测测里面的毒气安不安全。技术人员还给村民高荣华示范了怎么加固窖壁、怎么用那个便携的小机器检测气体。高荣华以前只知道关紧门暖和点，这次培训后他才知道通风才是命根子。他说现在自己学会了改造通风的办法和检查机器的法子，心里觉得更有底了。 这次培训不光是讲课那么简单，农技员们还在现场教村民们怎么修一修坏了的地窖、怎么监测温度湿度、怎么看出里面安不安全。特别是天冷的时候雨水多，大家得经常去看看上面有没有水珠下面有没有积水。“过去我只想着把门关死保温，”高荣华感叹道，“现在知道了通风才是关键。” 玉屏县这几年一直在搞特色农产品的储藏技术升级，把安全培训当作秋冬农业的重点工作来抓。这次培训把多个村子都覆盖到了，有一百多户村民参加，还发了两百多本操作指南。培训完了以后，农技员还会去检查那些老地窖能不能修好并提供改造建议。 这种培训以后还要继续搞下去，给老百姓提供从产中指导到产后保障的全套服务。把专业的技术用咱们听得懂的话讲出来、用精准的服务暖人心窝子，正是咱们乡村振兴里面科技帮助农民、安全保护农民的好做法。