从“稻田+龙虾”到农旅融合:嘉善探索生态循环综合种养增收新路径

问题——传统种植效益波动与绿色转型压力并存 近年来,粮食稳产保供任务持续加强,但部分地区的水稻等传统种植仍面临收益增长有限、生产成本上升、病虫草害防控难度加大等问题。另外,农业面源污染治理和化肥农药减量增效的要求不断提高,推动生产方式从“高投入换高产”向“绿色生态提质增效”转变。如何保障粮食安全的前提下,提高单位面积效益并降低资源环境负担,成为农业经营主体普遍关注的问题。 原因——生态循环理念与市场需求共同推动“稻田+”探索 浙江嘉善的稻田综合种养模式,既源于当地资源禀赋和经营主体的创新动力,也得益于消费升级和政策引导。一上,水网密布、田块集中的地理条件为稻渔共生提供了水源调控和沟渠循环的基础;家庭农场等新型经营主体具备较强的投入能力、技术应用能力和市场对接能力,更愿意尝试品种和模式创新。另一方面,市场对绿色农产品和生态水产品的需求增长,推动了优质优价的形成;加上绿色发展政策的支持,促使更多经营主体通过生态种养提升品质、打造品牌,形成可持续的收益模式。 影响——减肥减药、提质增效、产业链延伸的综合效应显现 嘉善县惠民街道惠通村,嘉善渔禾家庭农场采用“小麦+水稻+龙虾”综合种养模式:春季培育虾苗,夏季龙虾与水稻共生。农场负责人介绍,龙虾在田间活动能抑制杂草、捕食害虫,其排泄物和残饵为稻田提供有机养分,减少化肥使用;尾水经稻田吸收后进入生态净化环节,降低环境影响。与传统种植相比,该模式在减肥减药和生态改善上效果显著,绿色生产方式已从试点探索转向稳定运行。 收益结构也发生明显变化。以农场150亩“小麦+水稻+龙虾”项目为例,去年亩产小麦约440公斤、水稻500公斤、龙虾90公斤,亩均产值约4160元。水产品收入和优质稻米溢价共同提升了综合收益,增强了抗风险能力。 此外,“稻田+”模式更拓展,麻鸭、黄鳝、甲鱼等陆续加入生产体系。例如,秧苗扎根后投放麻鸭,既能除虫除草,又能增氧,实现“以生物治生物”的生态防控。农场还发展休闲农业,将种养基地转化为体验空间,带动餐饮、研学等消费,推动农业从单一生产向多元经营转型。 对策——以标准化、科技化、品牌化夯实可复制的产业模式 业内人士指出,稻田综合种养的推广需注重模式适配、标准先行和风险可控。一是因地制宜优化基础设施和管理,合理设计沟渠、进排水等,避免水质波动和逃逸损失。二是强化绿色生产标准和追溯体系,规范用药用肥,完善饲料管理和尾水处理,提升产品品质和市场信誉。三是引入科技手段提高效率,如利用无人机巡检、施肥等,降低人工成本。四是完善产销对接和冷链配套,优化分级、包装和运输环节,确保丰产增收同步实现。 前景——“一田多收”加速形成,绿色农业与农文旅融合空间广阔 嘉善的实践表明,稻田综合种养正从个体探索走向系统化发展:既保障粮食安全,又提升农业绿色化水平;既增加农民收入,又为乡村消费提供新场景。随着绿色食品需求增长、城乡休闲市场扩大以及高效生态农业政策支持力度加大,“稻田+”模式有望在更广范围推广。 当然,复合种养对技术和管理要求较高,市场波动、疫病防控和极端天气等风险仍需通过保险、技术服务和组织协作来应对。未来,若能改进社会化服务、加强科研支撑和标准体系建设,并推动区域品牌和集群化发展,稻田综合种养将成为县域农业高质量发展的重要增长点。 结语: 从“靠天吃饭”到“生态生金”,嘉善的实践印证了绿水青山就是金山银山的理念。在耕地保护和粮食安全的双重约束下,发展生态循环农业不仅是突破资源环境瓶颈的必然选择,更是实现农业高质量发展的有效路径。随着更多“新农人”用创新思维激活传统农田,中国农业的绿色转型正在开启新的篇章。

从“靠天吃饭”到“生态生金”,嘉善的实践印证了绿水青山就是金山银山的理念。在耕地保护和粮食安全的双重约束下,发展生态循环农业不仅是突破资源环境瓶颈的必然选择,更是实现农业高质量发展的有效路径。随着更多“新农人”用创新思维激活传统农田,中国农业的绿色转型正在开启新的篇章。