邻居家那位老大爷,听他跟我说前两天体检完,医生居然说他的血管状态比小伙子还干净!旁边的护士听了也都特别好奇,直追着问他有没有什么秘方。老爷子乐呵呵地说:"哪用得着什么偏方啊,其实就是我每天在家里给锅汤炖炖煮煮,这就足够啦。" 我回去以后,就缠着老人家把他做汤的手艺全都给学了来。用的全是菜市场随随便便就能买到的食材,炖出来的味道特别清爽。就连我家那个平时不爱吃菜的小侄子,都能一口气喝下两大碗呢! 第一碗推荐大家试试冬瓜海带汤,这个汤被誉为"血管清洁工"。做法很简单:挑那种带着白霜的嫩冬瓜切大块就行(别去皮,皮可是宝贝),再把海带泡软切成宽条。把它们和葱段姜片一起放进锅里,加清水没过食材。先大火烧开再转小火慢慢炖20分钟,最后撒上一点盐就能喝了。我个人觉得如果加点香油会更润口一些。 我以前剥玉米的时候总把玉米须随手就扔了,老爷子看了直叫可惜。其实这些干玉米须是个好东西!抓一把玉米须加两碗水煮开,小火焖10分钟就行了。澄出来的水有点清甜味道像淡茶水。 我妈血压有点高,自从每天早上都要煮一壶装保温杯带去喝后,说她头不晕了。她现在就爱带着这个去上班或者出门玩,比喝奶茶还觉得踏实。 番茄菌菇汤也是个不错的选择!先把番茄划十字烫去皮切丁炒出沙味,再加水煮开变红汤后放菌菇咕嘟5分钟撒青菜叶加点生抽提鲜就行。 最后这个山楂陈皮水更是受欢迎!超市买的山楂加几片陈皮用温水冲一遍冲热开水焖5分钟就好啦。 记得给我家老公做这些护血管汤的时候把我公公也一块儿带上哦!这些汤可是全家都爱喝的哦!