给所有熬夜、上夜班的人提个醒，近日《欧洲流行病学杂志》发表了一项大样本研究，光是追踪了22万人。研究显示，熬夜肯定伤身，但吃够膳食纤维就能把伤害对冲掉一部分。就拿经常上夜班的人来说，只要每天把膳食纤维摄入量提高到19克，每多吃1克，冠心病的风险就直接降0.6%。这个数值别看小，积少成多就是实打实的保护。只要坚持每天吃够15克膳食纤维，就算是偶尔熬夜的人，心脏风险也能变得和白天上班的人一样低。简单讲，这就是熬夜人的补救指南！吃够了膳食纤维不仅能保护心脏，还有5大好处。它简直就是身体里的全能保镖。坚持吃富含纤维的植物性饮食能改善菌群代谢和免疫，延缓癌症前体疾病的发展。每天摄入足够的膳食纤维还能帮着降低血压、稳定血糖、养护肠道和控制体重。成年人每天需要25-30克膳食纤维，要想达标就得靠这4个“加法”。主食上加点“粗”：用糙米、全麦面粉等全谷物替换部分精细米面。果蔬上加点“量”：保证吃够各种颜色的蔬菜和苹果、香蕉等水果。日常多吃点“豆”：黑豆、红豆煮成粥或打成豆浆都不错。零食里放点坚果：杏仁、巴旦木等原味坚果也是不错的选择。记住这些办法，把身体喂好才是正经事。这次发现是在2026年3月公布的。