家里以前用的老不锈钢台式灶，遇上小区的天然气改造后毛病一堆，点火声音特别响，有时候还得拿打火机再点一次。做饭的时候看着像拆炸弹一样让人心里发毛，所以我当时就决定了，必须换个新灶。 现在市面上主要有嵌入式、台式和集成式这三种款式。嵌入式外观简洁环保，很适合新房用，火力稍微弱一点；要是老房子换新的，就得先量好尺寸、拆掉柜子，一步错了可能就得重新装修。台式的性价比高，维修方便，就是火力太猛，容易回火或者出现黄焰。集成式的好处是排烟效果好，特别适合开放式厨房，不过得注意橱柜尺寸合不合适，最好检查一下止逆阀别让别人家的味道飘进来。 面壳材质方面可以选玻璃、不锈钢或者搪瓷。玻璃面板看着高档又好擦，但怕高温和硬物磕碰，得认准那种全覆盖的防爆膜才安全。不锈钢面板虽然耐用不怕磕，但洗多了容易变成光滑的镜面；搪瓷面板价格实惠又防锈好清洁，就是万一被铁锅烫了容易掉瓷变丑。 火力方面有直火和旋火两种。直火的火焰是直筒状的，适合小火慢炖；旋火则像螺旋一样铺满锅底，特别适合爆炒这种重口味的菜。选炉头的时候最好挑纯铜的材质，散热快还不容易生锈；铭牌上的热负荷数字在3.8到4.2千瓦之间比较合适。另外像童锁、防回火装置这些安全部件一个都不能少，这可是底线。 总之买灶的时候别瞎琢磨了，先量量橱柜的尺寸看看合不合适；然后挑个喜欢的面板材质；最后再盯着热负荷和炉头材质来决定。点火那一瞬间决定了做饭的心情好不好，选错了可能一年都要郁闷。祝大家买得顺心，做饭吃得开心！