在2025年北京市乡村振兴人才优秀创业项目评选中，"看山咖啡"项目脱颖而出，获得"进阶创业项目"荣誉，创始人张洁羽也被评为"首都乡村振兴巾帼创业先锋"。此成绩展现了创新业态如何有效激活乡村闲置资源。 位于延庆区四海镇西沟里村的"看山咖啡"，由闲置民宿改造而成。其特色不仅在于饮品和餐食，更在于开阔的山景视野。自2024年开业以来，迅速成为社交媒体热门打卡地，吸引大量城市游客。"宠物友好"的定位也使其成为家庭周末出游的热门选择。 张洁羽的创业灵感源于2020年在延庆的一次发现。她原本计划将空置民宿改造为朋友聚会场所，但咖啡店的意外走红揭示了城市人群的需求——在快节奏生活中寻找片刻宁静。消费者在这里购买的不仅是咖啡，更是一种生活方式和情感体验。 店名"看山"（读音为kān）取自当地村民"看山护林"的传统劳作方式，表明了商业与乡村文化的融合。这种文化自觉性为项目赢得了广泛认可。 作为互联网行业资深产品架构师，张洁羽敏锐捕捉到市场空白——城市人群对乡野自然和高品质慢生活的需求与京郊供给不足的矛盾。她将咖啡店视为一个精心设计的"产品"，通过对接稀缺的山景资源与消费者需求，达成了资源高效利用。 项目的核心理念是以轻量级业态激活乡村资源。"糖渍栗子"产品就是典型例子：团队以3元/斤的价格收购村民300斤板栗，总投入900元；经过加工和销售培训后，最终销售额突破10万元。这一过程不仅提升了产品附加值，也为乡村带来了技能和品牌价值。 这种模式的可复制性和可持续性值得关注。通过标准化与灵活性兼具的产品组合，"看山咖啡"探索了一条将乡村资源转化为城市消费品的新路径。张洁羽是成为"北京市民的理想生活供应商"，并实现商业模式的可持续发展。 当前乡村振兴已进入产业升级和文化赋能的新阶段。"看山咖啡"的成功表明，新时代乡村发展需要更多具备创新思维和市场洞察力的创业者，他们能精准连接乡村资源与城市需求，为乡村振兴注入新活力。
从都市精英到乡村创业者，张洁羽的转型反映了新时代乡村振兴的关键：不是简单的资源或资本下乡，而是理念与模式的创新。"看山咖啡"证明，当现代服务业与乡土文化结合，当商业价值与社会责任统一，乡村振兴就能焕发持久动力。这种"小而美"的创新模式，或许正是推动乡村变革的重要力量。