咱们吃饭也得讲究点，适当饿一饿或许能把这4种病给解决了，对长寿也有帮助，不过这个方法也不是谁都能做。春节亲友聚餐，大鱼大肉管够，谁吃得肚子圆滚滚才肯停嘴。不过我倒希望你能给自己肚子松松绑，这不仅对大脑好，能长寿，就连你已经有的病都能有所改善。 适当挨饿有助于大脑健康和长寿。我国研究人员发现，短时间禁食能让大脑代谢大变样，把能量源从葡萄糖换成脂肪酸，还能激活抗氧化和抗炎机制，保护大脑不受损伤。早在上世纪80年代，美国国立衰老研究所和威斯康星大学就在猴子身上做过实验。他们给猴子每天少吃30%的东西后发现，这些猴子活得比普通猴子长20岁呢！这种效果在果蝇身上也有体现。《科学》杂志说，产生饥饿感的果蝇寿命能翻一倍；《自然-衰老》期刊上哥伦比亚大学的一项研究也发现，减少25%的卡路里摄入能让健康成年人衰老速度慢个2%到3%，死亡风险也低个10%到15%。这可能和自噬这种机制有关。 适当挨饿还能控制甚至逆转4种疾病。第一就是肥胖问题。减肥关键就是管住嘴、迈开腿，而适当挨饿就是管住嘴来减少热量摄入。哥伦比亚大学写的那个《中国超重肥胖医学营养治疗专家共识》里提到的“轻断食减肥法”，就是通过适当挨饿完成的。第二是代谢性疾病。有个针对218名参与者做了两年的实验发现，每天只吃身体所需能量75%的食物后，受试者不仅变瘦了，血糖、血压、血脂都好了不少。第三是胃病问题。很多人遇到好吃的就停不下来，最后吃撑了也没事；但长期暴饮暴食容易加重胃肠负担导致消化不良和胃炎等问题。而适当挨饿能让胃休息一下减少胃酸分泌从而避免胃病发作。第四是失眠问题。晚上吃得太多会刺激大脑兴奋导致难以入睡。如果实在控制不住晚餐时间，那就少吃点容易消化的东西别影响睡眠。 不过咱们得搞清楚什么叫适当挨饿不是节食或饿肚子啊！每餐七八分饱就差不多了：当你觉得胃还没满但吃东西的速度慢下来时就是时候停下筷子了；还有两餐之间觉得饿了就吃点水果酸奶或坚果什么的充饥；最重要的是三类人别轻易尝试这个办法：胃肠功能弱的人别长时间空腹以免加重胃酸分泌或引发其他问题；体质虚弱的像贫血低血压还有严重心脑血管病精神障碍的人也别盲目挨饿以免引起不适；最后就是孕期哺乳期还有孩子成长阶段的人也不能追求多挨饿以免影响发育。