到了2026年3月20日，来自浙江绍兴柯桥的“平水日铸”春茶开采活动终于搞起来了。这个年头把大家熟悉的炒青绿茶鼻祖推上了一个新的台阶，宋晓和徐知妤这两位记者还在现场全程记录。柯桥区政府那边沈琴梅副区长亲自开了个典礼，特意选在春分这个好时候，把江南那股子春意送到了大伙儿面前。柯桥本来就是有名的“中国珠茶之乡”，“平水日铸”这茶不仅名气大、味道好，价格也实惠，很适合老百姓日常喝。这些年他们一直想办法把牌子做响，推行统一标准的管理模式，去年还搞出了“鹰爪”和“日铸红”这些新花样，市场反应挺好。柯桥区水利局的裘剑平局长表示，今年打算拿全产业链提质和建设公用品牌这两个事儿当突破口，再把“平水日铸”这块金字招牌擦亮一点。 这次仪式上还公布了新茶的价格，不光没变贵，反而还是按去年的老规矩来定。不管是顶级的“鹰爪”还是普通的“三灶”，都给你照顾到了。最贵的那一款“鹰爪”每500克标价5800元，看着挺吓人；稍微便宜点的“贡熙”、“五星赤堇”这些大概在1380元到200元之间晃悠；就连新出来的日铸红，特级的4800元一斤，一级的2000元一斤，也比原来那些动辄好几千的便宜多了。浙江省茶叶学会的罗列万研究员对今年的春茶评价很高。钱宝良会长也在现场喊了话，说大伙儿得守好本分、搞点创新、再团结合作才能把日子过红火。 绍兴山娃子农产品公司的黄望治作为茶企代表也表了个态，说以后要多给茶农办实事儿、守好品牌、还要当个领头羊。现场还挂了个浙江农业商贸职业学院产学研基地的牌子，说明以后学校和企业要在一块多琢磨事儿了。到了最后发茶篓的环节，八家企业和基地都把茶篓接了过去，这就像是在告诉大家今年咱们又要开始忙起来了。等到这一批茶叶真正上市之后，大家就能在家门口喝到那一口正宗的浙江好茶了。