医生提醒大家，高脂饮食虽是高危诱因，但绝不是唯一凶手。刘跃辉医生说，肥胖和高脂血症的人得管住嘴，脂肪每天摄入量别超过20%，必要时还得在医生指导下吃药。戒烟戒酒、多运动才是硬道理。要是突然腹痛、恶心、发热，一定要立刻去医院查查是不是胰腺炎。长沙市第三医院消化内科有25名医护人员在守护大家的健康，这个科室早在1987年就成立了。他们能做无痛胃肠镜、给消化道早癌筛查，还能做ERCP、支架置入和ESD/EMR这些微创技术。对付消化道出血、重症胰腺炎、肝性脑病这些急危重症，他们经验丰富。 这次中秋假期就要到了，“吃”又成了大家聊天的主要内容。刘女士的这次遭遇给大家敲响了警钟。她几乎天天凌晨一两点“加餐”，身高一米五体重却逼近75公斤，血糖早就亮起了红灯。肥胖加上高脂血症就像颗定时炸弹，终于在中秋前夜爆炸了。 那顿夜宵差点要了她的命。上周四深夜，45岁的刘女士被一阵钻心腹痛惊醒，紧接着就是恶心、呕吐和发热。家人赶紧把她送到长沙市第三医院。抽血结果显示她的甘油三酯飙升了近20倍；腹部CT提示是急性胰腺炎。这个病就是胰酶在胰腺内被激活后“消化”自己的炎症反应。严重的会导致出血坏死，救不及时甚至会让人丧命，死亡率高达50%。 消化内科的医生马上启动了多学科联合救治方案：禁食、抑制胰酶、抗感染、补液、降脂、控糖……一系列措施下来，刘女士的病情才慢慢稳住了。躺在病床上的她一直在念叨：“这次真跟那碗夜宵脱不了干系！” 近年来，随着生活水平提高，像刘女士这样的“宵夜党”越来越多。 甘油三酯飙升后血液变得粘稠容易形成血栓；同时大量游离脂肪酸卡在胰腺的小血管里阻断了血流加重了炎症。 一顿夜宵让45岁的刘女士差点丢了性命！