Spot机器人狗，Boston动力公司开发的这款仿生机器，把监控威士忌酒桶老化过程中产生的乙醇蒸气的工作给接手了。这次与烈酒巨头百加得合作的试验由苏格兰国家制造研究所（NMIS）主持，目的是把仓库检查流程自动化。安德鲁·汉密尔顿，数字过程制造中心（DPMC）负责人，透露这个传感器设备已安装在波士顿动力公司的Spot机器上进行实地测试。他解释说：“我们验证自己的设备就是要看Spot能不能搞定这项工作。”试验地点选在格拉斯哥附近的百加得旗下约翰·杜瓦尔与儿子成熟设施。 杜瓦尔威士忌的酿造至少需要三年时间，百加得公司担心传统的检查方式耗时且结果不一致。安格斯·霍尔姆斯，百加得威士忌类别总监表示：“虽然工艺和遗产是核心，但创新和技术也能让行业变得更高效、更数据驱动。”为了让监测更科学，NMIS正在其位于欧文的DPMC里研发一个机器人传感器套件。这套系统由3D打印臂支撑着传感器装置，Spot在仓库里走动时就能收集乙醇蒸汽数据。 威士忌制作本来就有悠久历史和传统。霍尔姆斯强调：“我们忠于这些传统，也希望实现一个历史上难以自动化的过程。”今年早些时候，瑞典酿酒厂Mackmyra和微软还有芬兰技术咨询公司Fourkind就已经合作过，利用人工智能开发首款由AI制作的威士忌。乙醇蒸发导致的液体损失在行业里被称为“天使之分享”，安格斯·霍尔姆斯提到：“我们要确保尽可能多的威士忌留在酒桶里。” 作为制造领域的一部分，百加得正在进行这次试验并把相关数据记录下来。这个过程让很多拥有百年历史的纯粹主义者感到不安，毕竟机器代替了人类的工作。霍尔姆斯表示：“我们的目标是把工艺和遗产保留下来，同时拥抱创新。”由于老化过程中液体会因乙醇蒸发而损失一部分质量，所以需要仔细监测并减少损失。“天使之分享”是一个让酿酒师们头疼的问题。 苏格兰国家制造研究所把这种机器人传感器系统安装在了波士顿动力公司的Spot机器上。Spot在百加得仓库里走动时就会检测乙醇蒸汽水平。霍尔姆斯说：“创新和技术有很大潜力帮助行业变得更高效、更数据驱动。”这次试验是在格拉斯哥附近的约翰·杜瓦尔与儿子成熟设施进行的。百加得公司认为这个过程耗时且常常导致结果不一致，“我们想把它变成数据驱动的任务。” 安格斯·霍尔姆斯还提到了Mackmyra的例子：“今年早些时候瑞典酿酒厂Mackmyra就宣布和微软还有芬兰技术咨询公司Fourkind合作过类似项目。”由于这种制造技术是在苏格兰开发出来的，所以安德鲁·汉密尔顿认为这对多个领域都有意义：“初步结果令人鼓舞。”百加得公司希望通过这个技术既保留传统又实现自动化。 安格斯·霍尔姆斯指出：“工艺和遗产依然是核心。”为了验证传感器设备的效果和Spot的能力，NMIS在欧文的DPMC开展了相关研究工作。百加得公司想通过这个技术来提升威士忌成熟过程的效率。“我们希望实现一个历史上难以自动化的过程。”霍尔姆斯说：“创新和技术也有很大潜力帮助行业变得更高效、更数据驱动。” 这次试验是在格拉斯哥附近的约翰·杜瓦尔与儿子成熟设施进行的。Spot在仓库里走动时就能收集乙醇蒸汽数据并监测是否有泄漏发生。“初步结果令人鼓舞。”安德鲁·汉密尔顿表示：“这表明在苏格兰开发的制造技术与包括威士忌行业在内的多个领域都息息相关。” NMIS把这种机器人传感器系统安装在了波士顿动力公司的Spot机器上进行测试。“我们的目标是验证自己的传感器设备。”霍尔姆斯强调：“我们忠于这些传统，同时实现一个历史上难以自动化的过程。”为了让监测更科学，NMIS正在其位于欧文的DPMC里研发一个机器人传感器套件。“需要仔细监测确保尽可能多的威士忌留在酒桶里。” 由于这种制造技术是在苏格兰开发出来的，所以安德鲁·汉密尔顿认为这对多个领域都有意义：“这次试验是在格拉斯哥附近进行的。”“我们的目标是验证自己的设备看看机器人能不能承担这种检查工作。”霍尔姆斯提到：“今年早些时候瑞典酿酒厂Mackmyra就宣布和微软还有芬兰技术咨询公司Fourkind合作过类似项目。” 由于老化过程中液体会因乙醇蒸发而损失一部分质量，“天使之分享”是一个让酿酒师们头疼的问题。“工艺和遗产依然是核心。”霍尔姆斯指出：“创新和技术有很大潜力帮助行业变得更高效、更数据驱动。”“需要仔细监测确保尽可能多的威士忌留在酒桶里。” 为了减少“天使之分享”带来的损失，“百加得公司认为这个过程耗时且常常导致结果不一致。”“我们想把它变成数据驱动的任务。”为了让监测更科学，“NMIS正在其位于欧文的DPMC里研发一个机器人传感器套件。” 这种制造技术是在苏格兰开发出来的，“这表明在苏格兰开发的制造技术与包括威士忌行业在内的多个领域都息息相关。”“这次试验是在格拉斯哥附近进行的。”“初步结果令人鼓舞。”安德鲁·汉密尔顿表示：“我们的目标是验证自己的设备看看机器人能不能承担这种检查工作。” 为了验证传感器设备的效果和Spot的能力，“NMIS在欧文的DPMC开展了相关研究工作。”百加得公司想通过这个技术既保留传统又实现自动化，“我们希望实现一个历史上难以自动化的过程。”“今年早些时候瑞典酿酒厂Mackmyra就宣布和微软还有芬兰技术咨询公司Fourkind合作过类似项目。” 由于这种制造技术是在苏格兰开发出来的，“安德鲁·汉密尔顿认为这对多个领域都有意义。”“初步结果令人鼓舞。”霍尔姆斯提到：“今年早些时候瑞典酿酒厂Mackmyra就宣布和微软还有芬兰技术咨询公司Fourkind合作过类似项目。” 安格斯·霍尔姆斯还提到了Mackmyra的例子，“今年早些时候瑞典酿酒厂Mackmyra就宣布和微软还有芬兰技术咨询公司Fourkind合作过类似项目。”由于这种制造技术是在苏格兰开发出来的，“这表明在苏格兰开发的制造技术与包括威士忌行业在内的多个领域都息息相关。”