寒冬腊月，中新网驻上饶的记者熊锦阳和曹智琴来到了江西省万年县齐埠乡的蛇湾村。1月8日这天，村民们正趁着好天气，忙碌地把藏在地里的荸荠挖出来，装桶、分拣、装车，准备运出去卖。荸荠也叫马蹄或者地栗，既能当水果生吃，也能做菜炖着吃，味道脆甜又有营养，大家都管它叫“地下雪梨”。蛇湾村这地方水好空气好，很适合种荸荠。 村民吴孝武捧着刚出土的荸荠笑得合不拢嘴。他告诉大家，现在是收货的季节，他种的这一亩地能产4000斤呢。光是这40吨荸荠卖出去，一年能赚30多万块钱。虽然地里全是大山，但村里的销售路子多得是。党支部书记李淑芬就是个厉害的电商达人，她教大家怎么上网卖货，还带村民们一起做直播选品。 村支书李淑芬说，他们这儿种的荸荠个头大、水分足，特别受市场欢迎。为了让大家多赚钱，村里通过技术培训提高了产量和质量。像吴孝武这种大户，亩产能到4000斤。蛇湾村不只是靠线下收购买家来村里进货，现在主要是靠线上卖货。江芳秀是分拣荸荠的村民，她感慨以前要去外地打工才能挣点钱，现在在家门口挖荸荠干一天活就有两百多块。 这个小小的荸荠不仅让种植户的钱袋子鼓起来了，还解决了不少人的就业问题。目前这个产业已经让周围220多个人在家里找到活儿干了。李淑芬表示，未来他们还要把产业链拉长一些，好让更多的人跟着富起来。