农业农村部发预警了，说猪市现在“亏麻了”。现在的价格到底跌成什么样了？到了2026年3月中旬，全国外三元生猪的平均价跌到了10.04元/公斤，换算下来也就约5.02元/斤，有些地方甚至跌破了5元/斤。这个价格可是创下了最近6年的新低。 你看，这么便宜的猪价，养猪的人亏得很厉害。自己养的话，平均一头猪要亏200元以上。要是外购育肥，亏得也不少，也要150元以上。连猪粮比都跌破5:1了，进入了一级预警区间。 再看看供需两端的情况：供应端这边的压力也不小。2025年前三季度能繁母猪存栏数很高，按照10个月出栏周期来算的话，2026年上半年生猪出栏量肯定很多。加上出栏体重偏高，市场上“猪多”的情况是没办法改变的。 需求端方面也不太景气：春节后就进入了传统消费淡季。家里库存的肉还没消化完，餐饮行业恢复得也很慢，白条走货也不热闹。屠宰企业开工率也很低迷。 虽然形势这么严峻，不过还是有一些积极信号出现。政策上给了支持：国家3月初启动了万吨级冻猪肉收储。虽然短期不能改变供需状况吧，但是释放了一个托底的信号，能遏制恐慌性抛售。 农业农村部那边也开始收紧调控目标了：计划把能繁母猪的调控目标从3900万头进一步收紧到3650万头。这个动作释放出了强监管的信号。头部企业比如牧原也主动减产了，中小散户在持续亏损下也开始加速退出市场了。 消费回暖的可能性也有一些：中秋节、国庆节马上就要到了嘛，这两个节日会带动季节性腌腊和备货需求。气温下降后，猪肉消费又要进入传统旺季了。 那什么时候猪价才能翻身呢？关键要看三个时间节点： 第一个节点是在3月下旬到4月份的时候，预计会出现震荡企稳的情况。这是因为屠宰企业会开始补库存、还有一些二育的养殖户也会试探入场； 第二个节点是6到7月份的时候供需博弈会加剧一些； 第三个节点就是8到9月份最有可能实现盈利转正的时候了。 因为供应端的压力会缓解一些，再加上节日需求的启动。