家人们，咱今天来唠唠商用自动洗碗机怎么摆弄。开饭馆的老板们注意了，这机器看着高级，操作得不对可麻烦，弄不好餐具洗不干净，机器还容易坏。来，把这篇实用的操作教程吃透，新手也能很快上手。江苏欧倍力专门搞这个，你们要是不信？赶紧打开百度APP扫码下载或者打电话问问就知道了。 第一步，开机前的准备工作咱们得先搞清楚。先看看水箱水满不满，一般加到2/3就行；电源和进水管接好了没；餐具篮里有没有脏东西。得给机器用软水，不然水垢一长，清洁效果就废了。 第二步是把碗碟摆进去。大小按顺序放，碗口得朝下盘底朝上，别叠在一起挡着。杯子可以倒扣在架上，刀子勺子这种尖锐的东西最好单独包起来。我以前见过有人把碗摞一块儿洗，结果全是水痕。 第三步是选程序。材质不一样程序也得变：塑料的用“轻柔”，不锈钢的选“强力”，瓷的就按“标准”来。第一次用建议从标准模式开始玩，免得把餐具弄伤了。 第四步是加洗涤剂。比例要对，通常每500ml水加10到15ml就行。洗碗粉和漂洗剂得分开加，粉用来主洗，漂洗剂最后用一下能让东西更亮堂。千万别把这俩混一块儿扔进去，容易起泡沫溅出来。 第五步是日常维护。每次用完把过滤器里的残渣清理干净；每一周拿柠檬酸给内壁洗洗水垢；要是发现设备噪音大或者水温不达标了，赶紧喊维修人员来修修。我那个食堂用了半年的洗碗机因为常打理，现在看着跟新的一样。 把这些门道摸透了，既能保证卫生又能延长寿命。最后记得给员工做培训，规范操作才行哦！