贵州石阡古茶树走向国际 科技管护让老茶园焕发新生

位于武陵山深处的贵州省石阡县,素有"中国苔茶之乡"之称。这片山区蕴藏着丰富的茶叶资源——但长期以来——古茶树的价值未能得到充分挖掘。如何让这些沉睡的古树重新焕发生机,成为摆在当地干部群众面前的现实课题。 石阡县坪山仡佬族侗族乡的长溪村,正是破解这个难题的生动缩影。经过普查,全乡拥有约3.4万株古茶树,其中绝大多数为百年以上的苔茶树,且大面积成片分布。全县范围内,古茶树总数超过5万株,这是宝贵的生态和经济资源。然而,这些古茶树曾经并未成为致富的"摇钱树"。 问题所在,源于传统的管护方式。由于古茶树年份久远、枝干高大,采摘茶叶需要搭设木梯才能进行,既危险又低效。更为关键的是,粗壮的枝干吸收了大量养分,导致茶青数量逐年下降,茶农的收益难以保障。面对这一困境,当地没有坐以待毙,而是积极寻求科学的解决之道。 近年来,石阡县推行了一套系统的古茶树管护新模式。最核心的举措是对古茶树进行适度的修枝切干,通过"瘦身转型"来优化茶树结构。这一做法看似简单,实则具有深刻的农业科学原理。修剪后的古茶树,养分不再被高大枝干过度消耗,而是集中供应给新生的茶芽,大大提高了茶青的产量和质量。同时,采茶工人无需再搭梯子进行高空作业,劳动强度明显降低,采茶效率大幅提升。 与修枝切干相配套,当地还因地制宜地推行套种新茶苗的做法。坪山乡坪贯村的茶农肖祥国,正是这一做法的受益者。通过对古茶树进行精细化管护,同时套种新茶苗,他的年茶产业收益稳定在8万元左右,远超过去的收入水平。更为重要的是,这种管护方式并未损害古茶树的生命力,反而使其焕发了新的活力。 科学管护带来的直接效果,体现在产量和价格的同步提升上。经过修枝切干后,春茶上市时,茶青价格可达每斤七八十元,干茶平均价格在500元左右,品质上乘的纯手工红茶更是能卖到每斤2000元。这样的价格水平,足以激发茶农的管护积极性。石阡县五德镇长兴村的茶农李洪佳指出,修枝切干后不仅产量提升,而且产品品质更加多元化。春茶可加工成高级红茶或绿茶,夏秋茶可制作成大宗茶,形成了全年均有收益的产业链条。 为深入提升产业价值,石阡县依托优质的茶叶品质,在坪山仡佬族侗族乡培育了21家茶叶加工厂。这些加工厂不仅提高了茶叶的附加值,还为当地创造了大量就业机会。同时,县里还推行了古茶树挂牌制度,为每株古茶树颁发"身份证",这一做法既便于管理和追溯,更重要的是增强了群众的保护意识。当人们认识到每株古茶树都是独特的资产时,自然会更加珍惜和爱护它们。 石阡县优越的地理位置进一步放大了产业优势。县城地处北纬27度,属于世界黄金产茶带,气候条件得天独厚。目前全县茶园面积约40万亩,无论加工红茶还是绿茶,石阡苔茶的香型和口感都能得到国内外消费者的认可。随着茶叶产量和品质的不断提升,石阡苔茶正在走向更广阔的市场。 产业国际化是石阡茶产业发展的新方向。2026年1月,首批满载30吨石阡苔茶的货车从贵州出发,经过西双版纳口岸转运至泰国,这标志着石阡茶产业外贸出口取得了零的突破。涉及的企业负责人透露,春节后还计划出口30吨茶叶到泰国。大宗茶的精制加工既延长了产业链,又增加了茶农的收益,进一步推动了石阡特色茶叶产品的国际化。

古茶树变身"摇钱树"的背后是资源优势向产业优势的转化过程:科学管护提升品质制度保护保障可持续产业链延伸拓展市场这条发展路径证明守护好生态运用新技术打造完整产业链就能让古老资源成为乡村振兴的长效动力