把连喝半个月苹果水的好处给说透了，竟然能把气血补足，让脾胃不虚，睡眠质量更是好得没话说。这种把生苹果的凉性转温和的煮法，其实就是中医“药食同源”的智慧。煮熟的苹果没那么刺激胃，果胶析出后会在胃壁上形成保护膜，能缓解腹胀和食欲不振。对脾胃虚寒的人来说，它就像个暖宝宝。很多人坚持喝一周，消化就变顺畅了，人也不那么容易累。 苹果里富含铁和维生素C，这两样东西是补血的黄金搭档。你把红枣、桂圆这些补气血的食材一起煮进去，效果会更明显。气血足了，脸色自然就红润了，人看起来也有精神。晚上睡不好的人也能试试苹果水。因为它含槲皮素，跟中医说的“敛肝安魂”挺对路的。再配上桂圆这种养心安神的食材，对思虑过度引起的失眠特别管用。 给你说说具体怎么煮。首先准备好苹果和红枣、枸杞，先把苹果皮用盐搓洗干净，不用削皮，直接切块。红枣也要洗干净最好捏开或者划一道口子容易入味。把苹果块和红枣放进锅里加水大火煮开转小火煮15分钟，最后放枸杞再煮3分钟关火就可以喝了。这种煮法最适合脾胃功能弱的人喝。 第二种是苹果桂圆水，专门解决睡眠问题。准备苹果和桂圆还有冰糖也行。苹果还是带皮切块，桂圆去壳果肉洗净一起下锅加水煮沸后小火煮12到15分钟就行了。这碗水最好睡前1小时左右喝。 第三种是苹果山楂水，如果你经常腹胀或者舌苔厚腻就适合这道。准备苹果和干山楂就行。苹果切块山楂冲一下一起下锅大火烧开转小火煮15分钟就能喝了。山楂能消食化积对付肉食油腻特别拿手。 第四种是苹果生姜水适合体质偏寒的人喝。如果你手脚冰凉怕吃生冷还容易拉肚子就可以试试这个。准备苹果、生姜片和红枣一起下锅加水煮沸后小火煮15分钟就可以了。生姜能温胃散寒给你把寒气驱散掉。 煮苹果水的时候要注意几个细节：最好带皮煮因为皮里有很多抗氧化物质但必须用盐彻底搓洗干净；要用小火慢慢熬控制在15到20分钟左右看到苹果变软汤汁微黄有香味就行；温热的时候喝吸收效果最好也符合中医的温养理念；喝的时间最好是上午9到11点或者下午3到5点这个时候脾胃经气血最旺有助于运化吸收。 当然并不是每个人都适合喝苹果水因为里面含有果糖糖尿病患者要小心最好少量尝尝并监测血糖；如果胃酸分泌过多或者有胃溃疡也得适量因为有机酸可能刺激胃酸分泌；正在拉肚子的人别喝因为它有润肠作用；对苹果过敏的人自然更要避开它了。 这杯简单的苹果水不需要复杂的药材和工序就是融入日常的一种温和呵护通过不同食材搭配能照顾到现代人常见的脾胃、气血、睡眠等问题当你觉得疲惫、消化不好或者睡不着的时候不妨花二十分钟给自己煮一壶给身体一个持续的滋养吧！