一、行业困境显现 3月下旬，全国生猪均价跌至11.05元/公斤，山东等主产区更是跌破10元/公斤。据测算，目前出栏生猪每头亏损约300—400元，相比2022年周期低谷时12.52元/公斤的价格水平，当前下行带来的冲击更为直接。北京新发地市场数据显示，尽管白条猪日均上市量同比增加8%，但价格仍延续走弱态势。 二、供需结构性矛盾突出 供给端方面，能繁母猪存栏量持续处在约3961万头的高位，同时养殖效率提升（单头母猪年产仔猪数增加），推动今年前两月定点屠宰量同比增长21.9%。需求端受春节后消费回落影响，家庭鲜肉采购量减少约20%——供给增加与需求回落叠加——剪刀差更拉大。 三、行业抗风险能力分化 与上一轮低谷期相比，部分养殖企业现金流状况有所改善。得益于2014—2025年盈利阶段的积累，头部企业将生产成本压至11—12元/公斤区间，但成本优势也在一定程度上延缓了产能出清。中国农科院专家表示，一些养殖户仍抱有“扛周期”预期，仔猪补栏意愿的反复反映出市场判断分歧。 四、政策组合拳精准发力 国家发展改革委会同有关部门启动中央冻猪肉收储，并同步推进“保险+期货”等风险管理模式。金融监管总局等三部门联合发文，要求完善生猪保险产品体系，重点覆盖基础母猪存栏。数据显示，2025年末能繁母猪存栏同比减少116万头，政策引导已出现阶段性效果。 五、产业转型势在必行 业内人士建议，养殖主体应建立更灵活的产能调节机制，及时淘汰低效母猪，并控制二次育肥规模。从中长期看，推动“规模养殖+智慧管理”模式、完善产销对接平台，将成为提升行业韧性的重要方向。
猪周期波动有其规律，但稳产保供关系民生与产业安全；当前价格处于低位，既考验企业的成本控制与管理水平，也检验调控工具的协同效果。通过收储托底、保险增信与产能调节同步推进，引导市场在合理区间内完成出清与修复，有望推动行业从“价格竞争”转向“效率竞争”，在稳定预期中实现更平衡的供需关系。