高健给我们分享了他在广东肇庆广宁怀集一带，去汶塘村书写春联时的趣事。当时他们为群众写春联，中间休息时，一位目光深邃的老爷爷请求帮忙写对联。这位老爷爷是个养鱼专业户，特地准备了一副与鱼有关的对联：“碧水欢歌鱼戏月”，“红灯高挂福临门”，横批是“如鱼得水”。高健通过这次活动结识了学生阿相，阿相留他吃全鱼宴。阿相找来一条十斤重的草鱼，起出鱼骨后切成薄片做粥底火锅。鱼肉晶莹剔透，滑嫩鲜美，这顿饭让高健回味无穷。高健好奇地问阿相这么大的草鱼从哪里养出来的，为何如此鲜美。阿相笑着告诉他春节后带他去看看就知道了。丙午年农历二月初一那天是春分，高健和阿相漫步在汶朗镇汶塘村的窑前洞边。这里到处是鱼塘，六公里长的山溪流域有一千多亩鱼塘。放眼望去，有云梯岭、雪山顶、大迳岭、银笔山等山脉环绕四周。这里有一股清澈的山溪从山脚向南流淌，水质清澈又富含营养。阿相告诉高健，这里的山体多为青石和石灰岩，山上植被丰富，还有禾雀花这样对环境要求苛刻的植物生长在这里。 当地养殖大户阿凤在这条山涌顶部建了一百三十多亩鱼塘养桂花鱼。高健站在塘基上思考着“汶塘”这个名字的由来，“汶”在当地方言里指泉眼。“塘”就是池塘的意思，“汶塘”就是泉眼池塘。这里的地理环境真是得天独厚，简直是鱼的天堂。中午的时候阿相亲自下厨给高健做了一餐全鱼宴，“塘水煮塘鱼”这种烹饪方式让高健感受到了食材原汁原味的美好。 这块土地孕育出了汶塘村两千多亩鱼塘，养育了六十多年的养鱼历史。如今汶塘鱼已经成为远近闻名的特色品牌了，“塘水煮塘鱼”在广东（尤其是肇庆、怀集和广宁）是流传很久的民间俗语了。 高健在这次体验中真正领悟到了“如鱼得水”的深刻内涵。泉水滋养出来的原生态自然养殖方式让汶塘鱼圈粉无数，每年向市场供应大量鲜鱼还是供不应求。“一塘清泉润鲜鱼，一道臻味藏乡愁”，汶塘鱼是青山绿水的馈赠，尝一口就能尝到自然之味的极致美好。