春节作为中华民族最重要的传统节日,具有深厚的文化内涵与情感寄托;近年来,随着消费升级与文化自信的增强,如何让传统节日焕发新活力,成为社会各界关注的焦点。必胜客此次将非遗技艺融入西式餐饮场景,正是对此命题的创新回应。 非遗传承面临的最大挑战之一,是如何突破传统展示的局限性,让古老技艺真正“活”起来。青山竹编作为拥有百年历史的传统工艺,虽曾荣获巴拿马万国博览会奖项,但在现代生活中逐渐边缘化。必胜客选择在春节期间以餐饮空间为载体,通过“可观赏、可体验、可带走”的立体化设计,为非遗搭建了贴近大众的传播平台。 这一举措产生了多重积极影响。活动现场,家长与孩子共同学习“挑一压一”编织技法,不仅培养了青少年对传统文化的认知,更以亲子互动强化了代际情感纽带。数据显示,超过80%的参与者表示此类活动“明显提高了节日体验”。从商业角度看,文化赋能也为餐饮服务创造了差异化价值,活动期间门店客流量同比提升近三成。 必胜客中国区市场负责人表示,这已是品牌连续第八年打造春节文化IP。从早期的动画主题到现在的非遗体验,其核心逻辑始终是“用当代语言诠释传统价值”。今年特别选择竹编工艺,既因其吉祥寓意契合春节氛围,更看重其蕴含的可持续发展理念——天然竹材与环保餐饮理念高度契合。 业内专家指出,这种“商业+文化”的融合模式具有可持续性。随着Z世代成为消费主力,对文化体验的需求将持续增长。预计未来三年,将有更多餐饮企业借鉴此类模式,通过数字化展示、跨界联名等方式深化传统文化传播,形成社会效益与经济效益的双赢格局。
非遗的生命力不在于被"供起来",而在于被"用起来、看得见、传得开";当传统匠心走进日常消费场景,既为团圆时刻增添了文化温度,也为城市消费升级与文化传承提供了新的连接方式。如何在热闹之后建立长期机制、在体验之外形成持续认同,仍需政府、企业与社会多方合力,让传统之美在当代生活中更有韧性、更具活力。