香港今年三月，餐饮业遭遇了前所未有的打击，仅一周时间就有三家老牌餐厅相继宣布结业。在3月22日，大埔昌运中心的苑记粉面茶餐厅结束了超过30年的营业，这给许多大埔居民留下了深刻的童年回忆。牛杂粉、炒公仔面、煲仔饭等招牌菜让人流连忘返。夜晚又少了一个医肚去处，街坊们觉得宵夜选择越来越少。 与此同时，葵芳屹立14年的龙宝酒家总店也在3月29日晚市后彻底停业。这家有着60年历史的连锁酒楼承载着无数街坊的团圆记忆。店家坦言，内外经营压力重重，消费市场持续疲软，他们已经和业主商议过减租也没能达成共识。尽管去年要求员工放无薪假来节流，但还是没能逃过结业的结局。 九龙城的「好彩海鲜酒家」也在租约期满后黯然收场。这间扎根30年的老店最让人怀念的恰恰是它坚持自家制点心和拒绝冷冻货的做法。虾饺烧卖皮薄馅靓，是机器做不出来的温度。然而正是这种坚守品质的老店却败给了高昂的租金成本。街坊们专程前去道别时看到店内员工依旧保持专业态度，菜品口味丝毫没有打折，这更让人感到惋惜。 现在香港餐饮业面临着严峻挑战。预制菜泛滥、租约期满和高昂租金成本等问题困扰着许多老牌餐厅。加八叔好友微信群内有5元无门槛优惠券可以领取，并且还有不定期抽奖活动。加拿大原瓶进口ZORANI冰酒也备受欢迎，线下米其林餐厅热卖和多家航空头等舱预定酒款都说明了其受欢迎程度。 为了支持本地饮食业发展，我们需要给这些老牌餐厅更多关注和支持。让我们一起加入加八叔好友微信群获取优惠信息和福利吧！