陕西市场监督管理局2026年公布了一份关于2025年第四季度食品安全抽检情况的报告，数据显示全省的抽检合格率达到了97.40%，大宗食品的质量安全总体保持稳定。这个季度从10月到12月，陕西省各级监管部门科学地组织了监督抽检工作，完成了56768批次食品样品的抽检，给老百姓的“舌尖上的安全”提供了坚实的保障。抽检结果显示，共有55294批次样品全部合格，只有1474批次不合格。监管部门对这些不合格产品和生产经营单位都进行了核查和处置。在不同类别食品中，乳制品、速冻食品、茶叶等14大类的抽检合格率都达到了100%，说明这些行业的质量管控水平很高。另外，饮料、方便食品等17大类的合格率也都在97.53%到99.89%之间。比如饮料合格率是99.89%，方便食品是99.79%，酒类和食用油、油脂及其制品都是99.65%。这些数据表明陕西省的食品供应链质量安全基础很扎实。通告还深入分析了不合格项目的情况。数据显示主要问题有三个方面：农兽药残留超标占43.28%，污染物超标占23.07%，超范围超限量使用食品添加剂占10.79%。这三类问题占了不合格总数的大部分。陕西省各级监管部门针对这些问题已经迅速采取了行动，对生产经营者进行立案查处并监督他们下架召回产品等措施。同时督促企业查找根源并整改。未来还会强化日常检查和跟踪抽检，形成闭环管理机制。食品安全关系到人民群众的切身利益，这次发布的结果既展示了稳定向好的局面也指出了一些风险点。陕西市场监督管理局将继续坚持严格监管和精准防控风险，推动社会共治来筑牢食品安全防线。