2026中式糕点博览会就要来了，那是一场超级热闹的盛会，大家都在盼着呢！春天来了，这是个好时候。2026年的这个博览会给大家准备了丰富的活动。这次活动从3月31日一直持续到4月2日，在鹰潭市信江新区市民广场举行。现在准备工作热火朝天，我们热烈欢迎各位朋友来鹰潭。这次博览会选在“中国桃酥之乡”鹰潭举办，这里有几千年的手艺传承。这次我们聚来了全国各地的烘焙专家和精英，给中国烘焙行业打开一个巨大的市场空间。以传统工艺引领潮流，我们把全国的烘焙力量聚到一起，打造一个吃喝玩乐又能学习交流的全民狂欢。这次博览会把中国各地知名的烘焙企业都请来了，无论是老牌老字号还是新崛起的网红品牌，从传统中式糕点到西式面包都有展示。如果你想找合作伙伴或者品尝美食，这里应有尽有。有五大亮点提前告诉大家。 亮点1：首届烘焙面包节！这次博览会最重要的就是首届烘焙面包节，大家都期待已久！我们邀请了广东、浙江、山东、湖北、江西等省的头部烘焙企业来鹰潭参与这个活动。有老牌的龙头企业也有在网上爆红的新锐品牌。这里会推出各种网红和独家新品售卖。大家可以尝试软fufu的云朵麻薯、外酥里糯的脏脏包、咸香入味的碱水包、低糖健康的全麦欧包等等。还可以品尝安琪酵母赋能创新出来的特色面包和各省特色专属面包。逛吃都给你安排得妥妥当当。 亮点2：三大顶级烘焙技能赛事！这个博览会还同步举办三大重量级烘焙技能比赛。它们汇聚了全国各地优秀选手和本地从业高手进行比赛。你可以在这里看到高水平的技艺比拼。还有中华桃酥王大赛让选手们展示他们做中式糕点桃酥的技巧，谁能赢得这个称号大家都很期待！ 亮点3：新品首发和世界冠军表演！想看今年流行趋势吗？来这里就对了！这次博览会还会举行新品发布活动，很多企业都会带来他们最新年度产品展示给大家看。还有世界冠军现场表演技艺呢！你可以近距离感受顶尖技艺的魅力。 亮点4：行业论坛！这次还会举办一次烘焙市场趋势破局论坛来帮助行业发展！大家可以跟大咖们一起讨论现在行业痛点问题比如产能过剩、流量成本高还有消费需求分化等等问题解析未来发展趋势解读产业商标保护管理要点解锁“电商+AI”的烘焙运用密码分享一些可落地经营技巧。 亮点5：4000平方米场馆！这个场馆专门打造了一个4000平方米大的展区为大家服务分区清晰布局合理融入了中式糕点元素和现代设计风格不论你是和朋友逛吃打卡还是从业者交流学习都会有很好的体验感哦。 现在预约通道要开放啦！这是一场全国烘焙力量汇聚的顶级盛宴，也是一次极具烟火气息又有专业味道的全民狂欢！快来赴这场甜蜜之约吧！（来源：鹰潭焙烤商会）主编：余进开 责编：石柳奕 编辑：程诗禹