就在广州的莲花山码头,今天下午三点,码头里热闹得很。虽然挞沙、黄皮头这些常见的鱼到处都有,可是老虎鱼特别多,一盆盆堆着档口。因为三月到六月禁渔期,珠江里的鱼少了很多,可老虎鱼却突然大量出现。大家猜测这是鱼洄游的巧合,还是渔船碰巧碰到了产卵的地方呢? 这趟码头之行,我可是见识了各种鱼的价格。老虎鱼是最贵的,一斤要150元。背鳍上有毒刺得特别小心,虽然煮汤、做刺身都可以,不过自己处理容易出事。档主直接把毒刺留下没剪,怕我们拍照被扎到。这么危险还是不拍了吧。 金边挞沙虽然好看,但只有一家有货,而且个头大的要价也高,我就没买。圆头龙脷性价比很高,两条小的讲价后就能拿下来。清蒸或者酱烤都很香,适合过日子的人吃。白鲳和鹰鲳的差别挺大,白鲳清蒸合适,鹰鲳干煎更好吃。 黄皮头有三种规格:中大、小、小小,鳞片金黄得很新鲜。中小规格一斤30元,性价比挺高。黄蒲鱼和尖嘴矛魟这两种颜值很高。蒲鱼有一条3.7斤重的被老客33元一斤买走了;尖嘴矛魟太小了“吃没意思”,带回家当宠物吧。 花滑和黄姑鱼在冰鲜区价格是40元一斤;马鲛鱼被两个人“抢尾”,尾段肉厚给了一个人,头段给了另一个人。笋壳鱼和奶鱼都适合炖汤:林哥舌虾虎一斤35元;奶鱼一斤20元更受家庭欢迎。 蚬鱼和边鱼这两个都在冰鲜区:蚬鱼一斤15元很有人气;边鱼的话10到12元斤还太小了再养养看。 虾蟹这边情况不太好:明虾、红须虾混在一起卖;冰鲜杂海虾、黄虾、周氏新对虾各有各的粉丝。螃蟹只剩下一点小青蟹了价格也贵得很。