最近，“天塌了山姆的三文鱼居然不能生吃”这个话题在网络上火了，网友们纷纷议论。有的媒体发现，山姆的挪威进口三文鱼背后写着：“加热后烹饪食用”，根本没说能生吃，执行标准号是GB 2733。 另外一款甜虾，它的执行标准是GB 10136，包装上写着：“开袋即食或烹饪后食用”。我们去山姆的App上看，不少人都留言说买回来直接生吃了，还有很多生吃的照片呢。 好多人说，“吃了这么多年了，没事吧？”“天啊，我都吃了N次了。” 其实生吃和非生吃有不同的标准。相比GB 10136（熟制或半熟制），GB 2733是个更低标准，只是保证基本安全卫生要求。 可别觉得包着酱就能杀死寄生虫啊！福州大学附属省立医院呼吸内科主任医师李瑞慧解释说，芥末主要是去腥的。即使芥末浓度够高，要45分到50分钟才能杀死幼虫呢，平时吃生鱼片蘸一下根本没用。 红星新闻报道了这个事情。方艺霖负责编辑，马兰审核，钟蓓监制，李天翔总监制。