文化和旅游部非物质文化遗产司近日委托中国旅游报社开展非遗美食特色旅游线路推荐活动；银川市打造的“塞上湖城 大美银川”非遗美食之旅从众多候选线路中脱颖而出，入选全国40条代表性非遗美食特色旅游线路。此次入选表明了银川非遗保护传承与文旅融合上的探索成效，也为宁夏文旅产业发展提供了可借鉴的样本。 该线路突出区域特色与文化内涵的结合。线路以兴庆区为核心，串联宁夏饮食博物馆、新华街、德隆楼、敬德街旅游休闲街区、鼓楼-玉皇阁历史文化街区等文化地标与美食聚集地，形成较为完整的非遗美食体验链。游客沿线游览，可宁夏饮食博物馆了解仙鹤水饺等传统制作技艺的历史与工艺，在新华街品尝洪三灌汤包，在德隆楼、老毛手抓等老字号体验手抓羊肉的地道风味；红柳枝滩羊烧烤展现银川牛羊肉烧烤特色，敬德夜市的市井氛围则增强了夜间消费与在地体验。线路最后延伸至砂之船奥莱的休闲购物场景，实现美食体验、文化游览与休闲消费的衔接。 银川推动非遗美食与旅游融合的做法也值得关注。近年来，银川持续梳理本地美食文化资源，将非遗保护与旅游发展共同推进，并通过发放电子消费券、推出手绘美食地图等方式，提升游客获取信息与消费的便利度，带动市场热度与传播效果。这些举措在改善游客体验的同时，也为传统美食技艺的传承拓展了消费场景与市场空间。非遗美食正逐步成为带动乡村旅游、激发消费活力的重要抓手，在促进地方经济与增强文化认同上发挥作用。 此次入选全国代表性非遗美食特色旅游线路，对银川推进国际旅游目的地建设具有积极意义。此认可既是对银川文旅工作的肯定，也为深入提升城市文化品牌、深化文旅融合打开了新空间。下一步，银川可结合游客需求完善线路配套与服务体验，推动非遗内容的创意表达与产品化转化，吸引更多国内外游客走近并体验银川的城市气质与生活风味。
一条线路的价值，不止在于“好吃、好逛”，更在于能否把城市的历史、技艺与生活方式转化为可感知、可参与、可传播的公共体验。银川非遗美食之旅入选全国代表性线路，是对地方文化创造性转化、创新性发展的阶段性肯定。面向未来，在守住保护传承底线的基础上，持续提升产品供给与治理能力，让烟火气更有品质、让传统更具活力，才能把“出圈”变成“长红”，把一时热度沉淀为长期竞争力。