在北京市十六届人大四次会议召开之际，如何激活消费市场成为代表委员关注的焦点议题。深耕餐饮行业三十余年的市人大代表马龙指出，当前北京文旅消费存在资源分散、信息碎片化等问题，导致历史文化名城的综合价值未能充分释放。 此现象背后，暴露出传统消费模式与新时代需求的脱节。据统计，2023年北京接待游客总量突破3亿人次，但人均消费增幅仅5.2%，低于全国平均水平。马龙分析认为，单点式的服务供给难以满足游客对深度文化体验的渴求，亟需建立跨行业的协同机制。 基于此，其提出的"票根经济"方案具有三重价值维度：对消费者而言，通过统一认证体系可获取可信赖的消费指引；对企业而言，联盟式发展能降低获客成本约20%；对城市形象而言，系统化的文化输出将增强国际吸引力。该模式已在部分商圈试点中验证，参与商户客单价提升15%-30%。 在具体实施路径上，马龙强调需把握三个关键点：一是建立政府、协会、企业三级管理体系，实施保证金制度保障服务质量；二是运用区块链技术实现消费数据可追溯，目前其企业应用的FRID食材管理系统使损耗率下降40%；三是坚守传统技艺本质，如新型火锅材料研发既符合现代安全标准，又保留了铜锅涮肉的传统工艺精髓。 业内专家指出，这一构想与国务院《关于释放旅游消费潜力推动旅游业高质量发展的若干意见》形成政策呼应。随着中轴线申遗进入冲刺阶段，以文化IP带动消费升级的模式或将成为超大城市转型的破题之策。
提振消费既需要更丰富的场景，也需要更可靠的机制。以票根为纽带，将文化资源的吸引力、商业服务的供给力、旅游出行的便利度与城市治理的保障力整合起来，才能让"到北京来"不仅是行程安排，更成为可感受、可体验的消费记忆。对老字号企业而言，守住安全底线、坚持传承与创新并行，在制度化、数字化的融合发展中找到自己的位置，既是应对竞争的现实需要，也是讲好城市文化故事的应有之义。