2月4日立春这天，石阡石固乡的大顶山脚下热闹非凡。黔东北的田野还在睡梦中，公坪村的杨勇就已经起来忙活了。他不仅是村里的厨师，还是个养羊大户，今天要给14个参赛村露一手。这个团队给他的三道菜取了好名字，蒸羊头叫“鸿运当头”，麻辣羊蹄是“金榜题名”。这些菜都是用自己养的黑山羊做的，今年他靠着这一行赚了10万元。石固乡书记梁杰说，比赛不光是为了吃饭，更是为了展示各村的产业情况。“靠着天然牧场搞养殖”，让乡亲们的钱包鼓起来了，过节的钱也有了。 上午9点30分，非遗巡演开始了。石阡的毛龙在鼓乐声中翻滚起舞，年轻小伙子们配合得十分默契。巡游的队伍里都是本地人，他们用民俗表演给选手加油。现场还有仡佬文化体验区和农特产品售卖点。罗入芬的摊位前挤得水泄不通，12台大蒸笼都没歇过。游客李文丽在文创铺里挑着挂件，想要讨个“马上有福”的好彩头。 晌午时分，评委开始打分。各村的选手带着“独门秘籍”赶了过来。评委从色、香、味、意还有食材特色几个方面进行品评。聂建华介绍说，今年他们把马年祈愿元素融入到了产品里。杨勇感叹说现在乡亲们精神追求多了，“不像过去那样节衣缩食”。田勇拍下来的照片里人头攒动，“你看这烟火气”，真是满满的年味儿。梁杰觉得这是个推介民俗的好机会，“以赛为媒”能激活乡村旅游的潜力。 杨勇赶紧催促搭档李琴和李文芬往广场赶去。杨勇团队特意为9道菜取了寓意深刻的名字——蒸羊头叫“鸿运当头”，麻辣羊蹄称“金榜题名”，炒羊杂又名“五福临门”…… “把羊头蒸了叫鸿运当头”，这是杨勇的得意之作。那天早上7点多钟天还没亮，杨勇就和搭档们在村里的新式居民楼里忙活开了。他不仅是个养羊大户，还是村里的主厨。他说平时放羊生活平淡简单，“做菜手艺都是村里办酒席才派上用场”。 中午12点左右颁奖的时候很激动人心。各村的选手们都把做好的菜端了上来。聂建华说文创产品现在很受欢迎，“钥匙扣、打火机这些东西都卖得挺好”。罗入芬的摊位上“12台大蒸笼都忙不赢”，“刚出锅就被抢完了”。 梁杰觉得这次比赛是个好机会，“把乡土风物展示给大家看”。他说以前大家都不重视这些东西，“现在每个村都有富民产业了”。“我们准备做一桌全羊宴”，杨勇给大家介绍说原材料都是自家放养的黑山羊。 杨勇团队特意把上桌的9道菜取了名字——蒸羊头叫“鸿运当头”，麻辣羊蹄称“金榜题名”，炒羊杂又名“五福临门”…… 一大早公坪村的灯光就亮了起来，杨勇和搭档们忙着往广场赶。“今天乡里举行乡厨大赛”，杨勇催促着搭档李琴和李文芬快点走。