苏州河畔藏着一段民族面粉的传奇，这就是阜丰经历的百年浮沉。要是穿越回1894年的甲午战败后，你会看到当时的官场子弟孙多森和孙多鑫，他们的爷爷是咸丰状元、光绪帝师，母亲也出身豪门，家里充满了官场气息。兄弟俩感到仕途难测，便决定离开官场，跑去芜湖、天津考察机器磨坊，又去看了上海的英国增裕面粉厂。他们发现上海交通便利、市场广阔，最终放弃了在扬州建厂的念头，选择把厂开在了苏州河畔。 1900年春天，就在苏州河边上，第一袋国产机制面粉下线了。这一年，阜丰面粉厂在机器轰鸣声中诞生，也标志着远东面粉传奇拉开了序幕。为了创办这家厂，孙多鑫带着筹措的资金跑到了美国，花2.2万美金买下了一套从欧美进口的全套面粉生产线。这套设备操作复杂，国内没人会用，于是他又花高薪聘请美国技师来设计安装、培训工人。经过两年的筹建，1900年春天阜丰终于开机生产，“老车”牌商标首次亮相。这一品牌寓意着家族过去推车逃难到安徽的经历。 借助家族人脉和清政府奖励实业的风气，“老车”商标后来改成了更符合国际形象的自行车图标。产品重量比洋粉更重，但价格只有洋粉的一半。凭借先进设备和严格工艺，“自行车”牌很快占领了市场。1905年美华条约事件爆发后，全国掀起了反美爱国浪潮，“自行车”粉销量暴涨。日俄战争也让东北市场敞开了大门，利润节节攀升。到了1920年，公司的账面资本已经冲到了100万元。 三十年代时阜丰又扩大了产能，日产面粉从2500包飙升到26000包，“自行车”牌稳稳地坐上了行业头把交椅。1937年10月，阜丰投资百万建成了自动化圆筒麦仓群——24座水泥大仓、14座小仓分三排排布。这些建筑当时既是上海最高的工业建筑，也实现了机械运麦、计量、筛麦、吸灰的一条龙作业。 但好景不长，抗战爆发后原料短缺、市场动荡。美国面粉趁机倾销进来，让阜丰陷入了半停产状态。解放后政府贷款帮忙复工；1955年实行公私合营；1956年阜丰与福新合并成立全国最大的面粉联合企业；1984年又组建了上海面粉公司。如今莫干山路120号的旧厂址静静伫立着——那里有清光绪年间的四层砖木厂房和巴洛克风格的办公楼。1999年它被列为优秀历史建筑；2015年又被纳入普陀区文物保护点。如今“天安千树”二期正在那里生长——四座保护建筑将被修旧如旧地融入综合体里。 沿着这条滨水岸线漫步就能发现当年机器的轰鸣被藏在了风里。苏州河现在碧波荡漾了——“一江一河”规划让它重现生机。42公里的滨水岸线贯通开放后，你可以在绿荫夹道中徜徉、在驿站长廊上闲坐听涛声。让我们走进莫干山路120号去看看那座“面粉王国”——它就在苏州河畔点燃了第一束工业火光。01苏州河是流动的历史档案河流像条银色绸带揽住了上海的腰肢把沿岸水网碾碎变成了烟囱和码头在这里仅1公里长的河岸就集中了全市1/3的资本3000元以上的民族工厂其中面粉业独占近九成到了三十年代这里的纺织产能又占了全市半壁江山今天的苏州河重现了碧波让我们循着声音走进阜丰面粉厂去聆听那段传奇的故事吧02鸦片战争后英、日、俄把机制面粉倾销进中国土粉被挤得无处容身上海凭借港口优势成了洋粉登陆的第一站民族资本家拍案而起决心办中国人自己的工厂1900年春天第一袋国产机制面粉下线宣告了手工磨土粉历史的终结那一年阜丰面粉厂在机器声中诞生也拉开了远东面粉传奇的序幕03阜丰的创办人是“一门三进士”的官宦子弟孙多森、孙多鑫兄弟他们的叔祖父孙家鼐是咸丰状元光绪帝师母亲出身李鸿章府邸思想开明1894年甲午战败后家族感到仕途难测兄弟二人决定下海经商先跑遍芜湖、天津看机器磨坊再去考察刚投产的英国增裕面粉厂最终选择在上海苏州河畔建厂04筹措资金完毕后孙多鑫亲赴美国花2.2万美金订购了一套全套面粉生产线这是中国民族资本第一次从欧美进口整套机器由于设备复杂国内无技师可胜任他们又以月薪200美金聘请美方技师来设计安装、培训工人经过两年筹建1900年春季阜丰开机生产“老车”牌商标首次亮相寓意家族往事也宣告国产机制面粉登上舞台05借助家族人脉和清政府奖励实业之风“老车”商标换成了自行车图标包装重量压过洋粉售价却低一半先进设备加上严苛工艺让“自行车”牌迅速占领市场1905年美华条约事件引发全国反美浪潮销量暴涨日俄战争又把东北市场推给阜丰利润节节攀升1920年账面资本已冲至100万元06三十年代阜丰再扩产能添置钢磨90台日产从2500包飙升至26000包成为国内规模最大设备最先进的面粉厂“自行车”牌稳坐行业头把交椅1937年10月阜丰投资百万建成自动化圆筒麦仓群总储麦量50万担是当时上海最高工业建筑也是首次实现机械一条龙作业07抗战爆发后原料短缺市场动荡美国面粉趁机倾销进来让阜丰陷入半停产状态解放后政府贷款助力复工1955年实行公私合营1956年与福新合并成立全国最大联合企业1984年组建上海面粉公司至今仍占据重要地位08莫干山路120号旧厂址静静伫立占地2万平方米现存清光绪年间的厂房和办公楼等历史建筑1999年被列为上海市优秀历史建筑2015年被普陀区纳入文物保护点如今“天安千树”二期正在生长四座保护建筑将被融入综合体成为工业遗存与现代商业握手言和的范本