鞋塘中心小学附属幼儿园:清明果

鞋塘中心小学附属幼儿园里的孩子们这几天,把心思全扑在了厨房里。虽然春雨绵绵,清明这个节气还是悄悄走近了,为了让孩子们感受春天的气息,幼儿园把课堂搬到了厨房,用一盘青翠的“清明果”告诉他们,原来传统也可以吃得这么香甜。 第一步,就是把春天揉进面团里。老师先示范,糯米粉和艾草汁按比例慢慢搅拌在一起。孩子们看着老师双手翻飞,面团逐渐变得青翠发亮,眼睛都亮了起来。原来春天也能被这样抓在手里啊! 接着是搓圆,指尖上的仪式感让孩子们特别兴奋。面团在掌心转动,搓搓捏捏压压揉揉,一个个圆滚滚的小青团像迷你月亮一样。孩子们还给自己的名字揉进面团里,仿佛给春天写了一封匿名信。 老师拿出模具后就开始挖洞了。轻轻一按,面团就变成了带花边的小碗形状。孩子们屏住呼吸生怕弄疼了这抹青翠。他们突然明白了一个道理:牺牲一小块面团是为了让味道更能跑出来。 然后是入模,大家排排坐等着“春天”被盖章印在表面。大家心里都藏着雀跃的小兽一样期待。 蒸汽袅袅升起的时候就是出锅了。老师把青团送进保温箱准备蒸煮。孩子们已经忍不住伸出舌头去舔了一下。 最后是品尝时间了!软糯里带着艾草凉意的味道让大家觉得整个春天都被含在嘴里。 活动结束的时候这个故事才刚开始呢!那些沾满糯米粉的小手、舍不得吃的私藏和关于清明果的悄悄话都会在孩子们心里生根发芽。下一个清明节也许他们就会主动去买艾草、和面粉、教长辈一起做春天的月饼了!这就是传承的力量!