车厘子奶盖盒子，给大家带来了"樱桃自由"。就在那天，车厘子的价格突然便宜了下来，烘焙圈里欢呼雀跃，仿佛是拆除了一颗炸弹。曾经，要做黑森林蛋糕，必须买得起车厘子、用得起巧克力、加上最好的奶油才行。现在，预算宽裕了，但黑森林蛋糕却显得黯然失色。所以我们把所有对樱桃的喜爱集中到这个“车厘子奶盖盒子”里，这既是经济自由也是味蕾自由的宣言。 首先，我们来看一下材料清单。这里有杏仁樱桃蛋糕胚、淡奶油、糖粉、新鲜车厘子还有蓝莓。先把杏仁粉和樱桃果酱混合在一起给口感打下基础。再用300克淡奶油加30克糖粉打发到9成发，这样就能保留绵密的气泡。 然后就是具体步骤了。这个步骤流程非常详细，用了16张实拍图展示整个制作过程。第一步是把樱桃果肉打碎，保留一些颗粒感增加口感。接着是把蛋黄和细砂糖打发至发白粘稠状，加入樱桃果肉酱让颜色变得鲜艳夺目。 接下来把黄油分次加入搅拌均匀，使口感更加细腻。然后是把蛋清、塔塔粉还有细砂糖混合搅拌成鸡尾状。接下来是将蛋黄糊和蛋白霜混合在一起翻拌均匀。最后是加入杏仁粉和淀粉锁住香气。 把这些材料放进烤箱上下火分别180摄氏度和170摄氏度烤15分钟就可以了。烤好之后倒扣晾凉就好了。 接下来是切割圆形蛋糕胚并叠层。然后再用淡奶油和糖粉打发至9成发状态。先把一个圆形蛋糕胚放在底层挤上奶油，再淋上樱桃酱像彩蛋一样。 最后再叠加一层圆形蛋糕胚给顶部覆盖奶油还有新鲜车厘子和蓝莓排排坐上去就可以了。撒上一层糖粉后这个颜值犯罪就完成了！ 切开会看到切好的瞬间红色汁液顺着刀刃流淌下来如同小溪；奶油轻颤像云朵托着宝石；一口咬下去就能品尝到酥脆的蛋糕胚、绵密的奶油还有樱桃清酸滋味交错融合在一起！“樱桃自由”从此有了具体形状！