中新网8月5日报道，上海市黄浦区依靠数据管理破解浪费难题，建立了从采购到消耗的标准化台账。他们通过“周小结、月分析、季研判”动态监测，精准指导食材采购和备餐。推出的智慧预订系统大幅减少了预估偏差导致的浪费，提供“小份菜”和“半份菜”满足了不同需求，还创新利用边角料。这个区借助多部门协同和数据共享形成监管合力。江西省吉安市从2024年起推广“自选菜品+按重计价”模式，店家根据销量补菜，让食材平均损耗率下降10%至15%。这种模式在360多家门店普及后，日均厨余垃圾减少了12%。顾客按需取餐，“光盘行动”真正落实到了就餐的每个环节。 为了制止餐饮浪费，天津市和平区依托“津遇和平”文旅主题，举办了新时代文明实践活动。他们通过向食客发放电子问卷评定商家，选出“尚俭商家”授予荣誉标牌。在景区内组织集中承诺和倡议活动，让商家和游客共同成为推动者和践行者。湖南省长沙市的学校给回收桶加上刻度或电子称重台，将粮食节约变成了班级间的“文明比拼”。实验小学把每年的剩余量从3万斤降到了1万斤，师大附中双语学校的剩饭率下降了62%，三年里表彰了42个文明班级和280名“光盘之星”。 广西壮族自治区组建了三支队伍来宣传理念：96支“八桂食安”山歌队传唱歌谣、98支“桂姐姐”队进校园、108支“外卖骑手”队在外包装贴标语。这些流动宣传员让节约意识深入人心。陕西省安康市出台了地方性法规《安康市反餐饮浪费办法》，督促17323家餐饮企业自查自纠，检查了17936家次经营者。办法实施后处罚了26起违法行为，社会公众的节约意识增强了。 国家发展改革委环资司和市场监管总局食品协调司联合发布了制止餐饮浪费的第七批典型经验做法。各地通过不同的方式营造“厉行节约、反对浪费”的氛围。这个第七批名单涵盖了各地的创新举措：天津市和平区有新风尚评比、上海市黄浦区用数据化管理破解难题、江西省吉安市用按重计价模式让损耗率下降10%-15%、湖南省长沙市多所学校把浪费情况和班级荣誉挂钩、广西壮族自治区创新打造三支队伍助力行动、陕西省安康市出台反餐饮浪费地方法规。 中新网8月5日消息指出，国家发展改革委发布的这份名单展示了各地的具体做法：从上海的精准数据管理到吉安的按重计价模式，从长沙的学校称重比拼到安康的法规出台，这些经验都体现了不同地区的特色。在上海和吉安两地的推动下，日均厨余垃圾分别减少了12%。通过组建志愿服务队和发放宣传资料，广西把理念传递到了每一名消费者身边。安康的法规让全市检查了17936家次餐饮企业并处罚了26起违法行为。