你有没有想过，我们现在常吃的番茄，它的过去竟然是被当作观赏植物或者有毒物品的“狼桃”？据说番茄最早发源于墨西哥与秘鲁的密林深处，最早的时候，它只是一种野生浆果。当地人看到它鲜红诱人的样子，却不敢轻易去吃，把它当成了有剧毒的“狼桃”，给它贴上了“毒果”的标签。在那段时间里，人们只敢把番茄种在花盆里供人观赏，没有人敢把它当食物。直到十七世纪，一位法国画家因为喜欢番茄艳丽的颜色而尝了一口，结果安然无恙。这个消息迅速传开了，巴黎人开始把番茄当水果吃。很快，“狼桃”的“毒果”标签被撕下，它开始被当作爱情信物和水果来享用。 过了一个世纪，意大利的厨师们把番茄放进了菜肴里。他们发现番茄可以和意面搭配得非常美味，于是这个美味的组合迅速传遍了全球。从那时候起，番茄就从“水果圈”跨界到了“蔬菜圈”，变成了各种菜肴中不可或缺的一部分。 虽然番茄每一百克才含有79千焦的能量，但它的营养成分可是非常丰富的。水分含量高达94.4克，维生素C含量也有14毫克，这个数量就足够满足人体一天所需的23%。此外，番茄还含有番茄红素、钾、叶酸等多种营养成分。这些营养物质让番茄成为了一种低热量但营养丰富的食物。 除了营养价值高之外，番茄还有很多有趣的地方。比如说它的花语就是“敢于尝试”，从被当作有毒植物到登上米其林餐厅的餐桌，番茄用自己的一生告诉我们：不怕外表艳丽也不怕没人赏识；只要勇敢迈出第一步，小小的浆果也能变成大大的光热。 除了这些以外，在日常生活中还有很多妙用。比如可以用新鲜番茄汁涂脸来美容养颜；每天吃一两个生番茄可以抗氧化；早晨空腹蘸糖吃番茄可以降血压；把番茄和苹果还有芝麻一起吃可以补血；还有很多人用它来治疗皮肤病或者缓解溃疡等等。 营养学家做过实验说只要每天吃50克到100克鲜番茄就能够满足人体一天所需的维生素C、钾还有叶酸等营养物质需求。加热之后有机酸与维生素P形成保护膜可以让番茄红素更稳定——煮不烂、炒不散、抗氧化能力MAX。所以说把番茄端上餐桌就是给全家买了一份“低成本高回报”的健康保险。 总之从这个故事中我们可以看到：勇于尝试、保持开放心态是多么重要！