又到荔花盛开季，广东各地果园正忙着修剪花穗、促授粉和控梢保花。但调查发现，今年荔枝生产形势不容乐观，减产压力主要集中在中晚熟品种。妃子笑、白糖罂等早熟品种成花情况较好，部分果园可达七八成；而桂味、糯米糍、仙进奉等中晚熟品种成花率偏低，部分区域花量仅为往年的20%-40%，个别果园减产已成定局。 广东省农科院专家表示，今年呈现"结构性减产"特点：并非所有产区都受影响，但中晚熟品种花量不足较为普遍，将对后续上市和市场供应造成影响。 原因分析： 气候异常是成花不理想的主因。2025年冬季偏暖，低温持续时间短，导致中晚熟品种花芽分化所需的低温积累不足。同时，部分地区干旱加剧了水分胁迫，影响果树养分积累。此外，去年极端天气的后续影响仍在持续，湛江廉江等地因台风受损的果树尚未完全恢复，对晚熟品种成花造成持续影响。 市场影响： 广东荔枝产区格局清晰：粤西以早中熟为主，粤东主产中迟熟品种，珠三角则以晚熟品种见长。结构性减产可能导致供应不均衡：早熟品种供应相对稳定，中晚熟品种若挂果率持续偏低，旺季供应可能减少，价格或将上涨。 不同经营主体受影响程度不一：管理精细、设施完善、渠道多元的果园可通过提高品质对冲风险；而抗风险能力较弱的小农户将面临更大压力。专家提醒，成花只是第一步，后续还需防范连续降雨、高温和病虫害带来的落花落果风险。 应对措施： 果农和合作社正将重点转向"保果壮果、提升品质"。专家建议加强花果期管理，包括改善授粉条件、科学疏花疏果、优化水肥管理等，最大限度提高坐果率。同时要做好果实膨大期的营养调控，减少裂果等问题。 产业层面，提升品质和品牌价值是关键。部分基地通过品牌建设、拓展线上渠道、完善冷链物流等方式增强竞争力。业内人士指出，在减产年份更应注重保持糖酸比、香气等核心品质，通过标准化和订单农业降低市场波动风险。 行业展望： 当前成花期已基本结束，后续管理将决定最终产量。随着气候变率加大，荔枝产业对精细化管理和设施保障的需求将持续增长。专家建议加强技术推广、完善气象服务，同时推进品种改良和栽培技术升级，增强产业抗风险能力。
荔枝减产不仅关乎收成，更反映出气候变化下农业面临的挑战。只有做好后期管理、确保品质稳定，并通过品牌建设提升附加值，才能在市场波动中保持收益，为广东荔枝产业的长期健康发展奠定基础。