看到那个锅底部沾着一层又厚又硬的黑垢，心里挺烦的，用铲子刮火星四射，用钢丝球刷又容易把锅给刮花，关键这黑垢真的太顽固了。其实这黑垢主要就是碳化物还有金属氧化渣积出来的，普通洗洁精根本对付不了。我不想再去超市瞎逛了，厨房里现有的小苏打和白醋就能派上用场。小苏打颗粒很细，摩擦小不伤手，白醋酸性又温和，老人孩子用着都放心。这次就给锅底做个SPA吧，先把锅底的水和油擦干，让表面干燥一点。接着撒一把小苏打上去，厚度差不多2毫米就行，然后往黑垢区域滴几滴白醋。这时候就能看到小苏打和白醋发生反应了，生成的气泡会慢慢把黑垢给软化掉。让它们静置个15到20分钟就行，这段时间不用去碰它。时间一到拿块百洁布把它一圈圈地轻轻擦，就能看到黑垢整块整块地脱落下来了。要是碰到特别顽固的地方再补一点白醋继续擦就行。最后用清水冲干净，锅底马上就能恢复光泽。这一招对铁锅和不锈钢锅都好使，涂层不粘锅就别试了容易伤锅面。 只要掌握了这个方法，哪怕是那种特别难搞的积年老垢也不用硬刮了，省力又省钱还保护了锅底的金属光泽。以后锅底再变黑的时候直接照做一遍就行了。