青岛市即墨区田横镇的南芦村有位72岁的老艺人叫宋玉芳，坐在热炕头上用黄豆面团捏起了活灵活现的“海虾”。虽然现在年纪大了，可她从六七岁开始就跟在母亲身边学手艺，这一捏就是六十年。每年正月十二这天，她总要盘腿坐在那张老炕上，给灯涂上各种蔬菜汁和水果汁做颜色。炕沿上摆满了她做的双龙戏珠、葫芦还有鲤鱼跳龙门，今年特意做了一匹仰头的马，寓意着马年要马到成功。这个农村土炕成了天然的工坊，豆面灯要么立着要么趴着，鸳鸯、凤凰还有螃蟹都各守其位。到了最忙的时候，她几天就能用掉50斤豆面。 《胶澳志》里记载说，正月里蒸面做灯是为了看“花”，根据花形就能知道来年的收成好坏。这种传统一直延续到了今天的田横镇豆面灯，已经陪渔家人走过了六百多年。制作过程很讲究，要用当年新磨的黄豆粉反复加水揉到筋道为止，塑好型后还要风干上色上釉，最后插上山草当芯子才能倒上豆油点燃。以前点灯是为了求雨求丰收，正月十六撤掉的灯还会切片晒干分给邻居吃。宋玉芳觉得只有点过火的面灯才更香。 时代一直在变，但豆面灯从来没有熄灭过。现在的种类已经从原来的几种扩展到了70多种，螃蟹、八带、扇贝等海鲜造型不断登场。宋玉芳把这门手艺毫无保留地教给了村里的“90后”和“00后”，只要有人想学她就免费教。每年元宵节之前捏豆面灯已经成了她生活中不可分割的仪式。对她来说，“有豆面我就做”是最简单的坚持。 那一盏盏小小的豆面灯里不仅承载着渔家人对丰收的祈愿，还照出了他们和土地血脉相连的深情。灯火熄灭之后豆面的余香还在灶台里萦绕——那是乡愁的味道，也是未来日子的光。