要说正月十四这日子，那讲究可多了，这是个“守财神”的大日子。咱得把“财”吃进肚里、把“晦”送出门，最后还要把“旺”守在家里，这才叫一个完整。 首先是把财气锁进肚子里，这三道菜特别有讲究。第一道是荠菜猪肉饺，早春的荠菜带着泥土香，谐音“聚财”，饺子包得跟元宝似的，一口咬下肚子马上就“鼓”起来。第二道红烧猪蹄筋道得很，象征着抓钱手有力气，烧得红彤彤的，日子也跟着红火。最后一道蚝油生菜脆嫩油亮，寓意财源滚滚来，吃得清爽又解腻。 吃喝好了还得搞卫生，得把家里的穷根儿和晦气全送走。先把破碗烂盆、过期药和那些落灰的杂物翻出来打包扔掉，这是在“请”穷神出门给新财让路。晚上一家人围坐一起泡壶热茶，把去年那些堵心的事都说出来，心里敞亮了，财神才愿意进门。 送走晦气后还得守住财气。正月十四要试灯，从堂屋到门口长明灯一直亮到底，灯亮了财路就通了。厨房的烟火气不能断，饭菜香飘着福气就来了。最重要的是心要诚，一家人齐了心就成了。 等到十五月亮出来的时候福气才算是真的来了。这一顿聚财宴、一次大扫除再加上屋里不灭的长明灯把家收拾得亮堂堂、暖融融的。这一年才算真正把“旺”字写进了日子里。