赵女士是一位青岛莱西的90后姑娘，原本毕业于青岛大学学前教育专业，刚参加工作时从事房地产行业。2021年前后，她对这个行业产生了厌倦，就把目光投向了传统的胶东花饽饽手艺。 从小就对花饽饽有着浓厚兴趣的她，开始学习传统手艺，不断改良花饽饽的款式和味道。她借鉴了Jellycat、疯狂动物城里的角色等时尚元素，制作出了新颖时尚的花饽饽。凭借着出色的口味和独特的造型，她很快打开了市场。 基础款的花饽饽价格从十几元到几百元不等，品质过硬。高端定制款则更是畅销国内外大城市及海外市场。不仅吸引了年轻消费者，还满足了客户个性化需求。 今年2月1日，记者来到位于莱西水集街道的初心喜乐胶东花饽饽店采访赵女士。她介绍说，高端定制款往往价格不菲。比如一位博士毕业朋友预订了一款创意花饽饽，融入了他学习工作过的风景元素，沟通时间长达半个多月，最终价格达到5000元左右。 不仅如此，赵女士还收到过韩国客户的订单。一位移居韩国的莱西大姨非常思念老家的花饽饽和景色。根据老人的口述，赵女士将莱西月牙湖、望月楼等元素融入其中，并花费近半个月时间反复修改方案。3位大姨用了一天一夜完成制作，这款定制款花饽饽包含运费在内一共1.8万元。 这个花饽饽店的一年销售额已经超过百万。除了东南亚市场，美国朋友也希望开设分店，让传统的胶东花饽饽手艺传承到更多地方。 赵女士希望未来能在美国开设分店，把更多人吸引到这个传统手工艺上来。