酸樱桃汁VS蔓越莓汁,到底谁更胜一筹呢?让我们来看看医学专家Aviv Joshua, MS, RDN的分析。两种果汁都富含抗氧化剂,原花青素这种物质能帮助抵抗细胞损伤,对肥胖、糖尿病、高胆固醇还有代谢性脂肪肝病(MASLD)和代谢综合症都有保护作用。在这方面,两者表现相当。然而,它们在其他方面各有千秋。 酸樱桃汁给你带来的好处,不仅是抗氧化这么简单。首先,它有助于改善睡眠质量,让你更快地入睡。研究显示,酸樱桃汁中的褪黑激素、血清素和色氨酸都是促进睡眠的功臣。至于具体喝多少才能见效,目前还没有统一的说法,但有些资料建议睡前一小时喝16盎司酸樱桃汁,或者每天摄入480毫克酸樱桃提取物。其次,在肌肉恢复方面,酸樱桃汁也表现出色。多项研究表明,运动前几天喝它能让你在健身后更快地恢复体力,减轻酸痛感。还有一个值得注意的点是,虽然果汁通常含有添加糖容易被诟病,但一些研究发现喝酸樱桃汁可能有助于降低空腹血糖水平。蔓越莓汁同样对血糖有益。 而蔓越莓汁则是泌尿系统的保护神。如果你经常尿路感染(UTI),不妨试试它。多项研究显示它能降低25%或更多的复发率。原理在于原花青素能阻止细菌粘附在尿道壁上。需要注意的是从蔓越莓或其汁液中直接摄取原花青素可能更有效。另外在心脏健康方面,蔓越莓汁也有不俗表现。一项小型研究发现每天喝16盎司蔓越莓汁能降低血压和甘油三酯这种与心脏病相关的血脂水平。参与者的C反应蛋白也减少了44%,这可是一个好消息。 至于酸樱桃汁对心脏健康的影响并不一致:7项研究中有5项显示它能降低血压;但最近的分析表明它对甘油三酯、胆固醇和血压没有明显影响。因此还需要更多的研究来证实这一点。 最后提醒大家:这两种果汁通常是安全的但也不能随意饮用特别是如果你有潜在的健康问题如糖尿病或者正在服用抗凝血药物那么最好先咨询医生。毕竟任何天然物质都可能与某些药物相互作用影响药效所以在添加新物质到饮食中之前咨询医生总是明智的选择。