红皮花生的做法

这回我可是被彻底吓了一跳,在公司蹲下绑鞋带的时候,猛然一站起来,感觉两眼一黑。得亏扶住墙,才没把自己摔个跟头。同事张阿姨看我这架势,立马就明白咋回事,笑说这叫“血不够用”。她偷偷摸摸递给我个方子,就是剥花生剩下的那层红皮。我当时还愣住了,平时这皮都随手扔了,没想到还能补血呢?阿姨摆摆手说花不了几个钱,让我回家试试看。 回家我就翻出一把红皮花生,顺手把红枣核剪了。一把花生衣再加上三四颗红枣,加水两碗煮上。大火煮开后再转小火炖半小时,最后把花生衣捞出去。剩下的汤汁颜色有点像浓红茶一样红棕,喝起来微微发甜带点涩味。如果给它加一小块红糖进去,那味道就变得温柔多了。 连着喝了三天,第四天早上从沙发上爬起来接电话的时候,完全没想起以前那种眼前发黑的难受劲儿了。后来我又试了几次蹲起动作,感觉眩晕感明显减轻了不少。就算还是有点发黑的迹象,恢复起来也比以前快了好多。张阿姨说的注意事项我一条都没忘:必须用红皮花生不能用粉皮;经期结束后再开始喝一周就行;不用天天喝停几天再来;煮的时候得盯着锅底别糊了。 以前熬五红汤得先泡两个小时红豆和花生再煮两小时真麻烦,这个方子就方便多了,洗个脸的功夫就能搞定。材料又常见成本也不贵几块钱而已。那些经常头晕或者蹲下起立眼前发黑的朋友不妨试试——这点钱花下去总比突然摔一跤划算得多啊!