丹麦人把农业基因带到了钢筋水泥堆里,尽管他们有67000座家庭农场,平均每个农场只有40公顷,却养活了全国人民。鲜有人知的是,真正的隐藏高手在城市里,窗台、纸箱、墙缝甚至集装箱里都能冒出一抹绿色。家庭农场在丹麦随处可见,从窗台到泡沫箱,甚至墙缝里都种满了各种植物。丹麦人把种地刻进DNA里,种子和盆栽随处可见。罗勒在花盆里招呼人们,薄荷攀爬在栏杆上,土豆整齐地排列在泡沫箱里,墙缝也被可食用蔷薇占据。国土狭小的丹麦人把绿化当作头等大事,他们把空地变成了共享田园。Urban Farming(都市农场)规划社区花园美化环境,还让邻居们收获自己种的蔬菜水果。屋顶也被利用起来种上植物,LED灯替代阳光,风力发电循环水肥。 种菜在丹麦可是门学问。他们讲究仪式感,先进行高温或生物分解处理土壤确保无污染。大型农场主需要接受五年农业培训并拿到“绿色证书”才能开始运营。 模块化的Growroom由Space10设计制造,由17块胶合板模块组成,像搭乐高一样拼装在一起。一把橡胶锤就能让绿意瞬间长出。幼儿园是孩子接触自然的好地方,老师带着孩子除草浇水认识植物。 楼顶的屋顶花园是The Future Sølund项目的一部分,这座项目把湖景、花园和屋顶菜园融为一体,在钢筋水泥里打造出了一条“绿色逃生通道”。丹麦和荷兰联手设计了SkyVillage方案,在116米高的垂直建筑里打造出了梯田式平台。 无论是窗台的薄荷还是屋顶的番茄和泡沫箱里的土豆,在风中摇曳时都散发出幸福的味道。只要愿意弯腰浇水,城市就能长出春天。